Zuma concentra en Madrid toda su actividad en España tras el cierre de Ibiza
El local del Paseo de la Castellana tomará el relevo al final de la temporada de verano en la isla
jueves 17 de septiembre de 2026

Zuma cerrará su restaurante de Ibiza el próximo 17 de octubre y concentrará su actividad en Madrid durante el otoño. La empresa presenta ese cambio como el paso de su temporada de verano en la isla a una etapa centrada en la capital, donde mantiene abierto su local del Paseo de la Castellana.
La fecha de clausura marca el final de varios meses de funcionamiento de Zuma Ibiza, un establecimiento situado frente al mar y vinculado al periodo de mayor afluencia turística en la isla. La compañía explica que su propuesta en ese espacio se ha apoyado durante el verano en una combinación de gastronomía, arquitectura, música y vida social, en línea con el ritmo habitual de Ibiza en esa época del año.
El cierre previsto para mediados de octubre encaja con el final progresivo de la temporada alta en la isla. En esos días, buena parte de la oferta estacional de restauración y ocio reduce su actividad o la interrumpe hasta la siguiente campaña. En el caso de Zuma, la fecha fijada para bajar la persiana es el próximo 17 de octubre.
A partir de ese momento, el foco pasa a Madrid. La empresa señala que Zuma Madrid afrontará los próximos meses con una propuesta de perfil urbano y cosmopolita, y con la misma identidad que comparte el grupo en otros mercados. El restaurante está ubicado en el Paseo de la Castellana, una de las zonas con más movimiento empresarial y social de la ciudad tras el verano.
La compañía vincula este relevo con la vuelta al ritmo habitual de Madrid en septiembre, cuando se reactivan reuniones, comidas de trabajo y encuentros sociales alrededor de la restauración. En ese escenario, Zuma sitúa su establecimiento madrileño entre los espacios a los que quiere asociar la nueva temporada de la capital.
La firma también relaciona el inicio del otoño con la agenda internacional que Madrid concentra en septiembre, un mes en el que la ciudad suele recuperar ferias, citas profesionales y actividad corporativa después del paréntesis estival. Ese movimiento, unido al cierre de la campaña de Ibiza, lleva a Zuma a concentrar en Madrid su actividad en España durante los próximos meses.
La operación de ambos restaurantes responde así a dos momentos distintos del año. Ibiza funciona como destino de verano y Madrid asume el relevo cuando la isla entra en la fase final de la temporada. En la capital, el local del Paseo de la Castellana será el punto al que la empresa trasladará esa actividad cuando Zuma Ibiza cierre el próximo 17 de octubre.