Alimentaria FoodTech reserva ya el 85% de su espacio expositivo

Alimentaria FoodTech celebrará su próxima edición del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona con el 85% de su espacio expositivo ya reservado. A cinco meses de su apertura, el salón reúne ya una ocupación de 32.000 m² contratados y prevé la participación de unas 400 empresas expositoras, en una cita centrada en la innovación, la tecnología y los ingredientes para la industria alimentaria.

La organización señala que un 20% de esas empresas procederá de 15 países, sobre todo europeos, entre ellos Alemania, Italia, Portugal y Turquía. Entre las firmas que ya han confirmado su presencia figuran MIMASA, Dordal, Handtmann, Weber, Vaessen Schoemaker, Hiperbaric, ULMA, Frontmatec, Tetra Pak, Roser Group, Haratek, CSB System, Brenntag, Impag Iberia y Bizerba, además de otras compañías del sector.

La feria se presenta como un punto de encuentro para toda la cadena de valor agroalimentaria, desde la producción hasta la conservación y la distribución comercial. Su oferta se articulará en nueve ámbitos industriales: Transformación, Ingredientes, Empaquetado y etiquetado, Digitalización y automatización, Seguridad alimentaria, Refrigeración, Manutención, almacenaje y logística, Servicios Industriales y auxiliares y Smart Agro.

Dentro de esa estructura, el área de ingredientes será una de las que más crecerá. Reunirá a más de 35 marcas líderes con expositores de ingredientes, aditivos y soluciones intermedias orientadas a las nuevas demandas del mercado y a los estándares de calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.

El director de Alimentaria FoodTech, Ricardo Márquez, afirma que el evento “se consolida como una plataforma clave para la innovación aplicada y la generación de negocio, donde las empresas agroalimentarias encuentran soluciones creativas para acelerar su transformación digital e incorporar las últimas novedades en sus líneas de producción, adaptándose así a los retos de un mercado global e incierto”.

Entre las principales novedades, los expositores presentarán soluciones para dos sectores que han ganado peso desde la última edición: los platos preparados y el pet food, alimento para mascotas. Ambos contarán con una propuesta integral de equipamiento, tecnología e ingredientes adaptados a sus procesos productivos.

La dimensión internacional será otro de los ejes de la feria. El programa de Hosted Buyers facilitará la llegada de un centenar de compradores de alto nivel procedentes de más de 25 países y la celebración de alrededor de 800 encuentros de negocio previamente agendados con los expositores.

El programa de actividades girará en torno a la automatización, la robótica, la digitalización, la inteligencia artificial y el desarrollo de nuevos ingredientes, con el objetivo de dar respuesta a las necesidades de sostenibilidad, seguridad alimentaria y eficiencia productiva en todos los sectores agroalimentarios.

En esta edición también se celebrará FoodTech Innovarena, un espacio dedicado a la innovación y al emprendimiento que acogerá actividades y ponentes. Este hub integrará el Speakers’ Corner, escenario de presentaciones de centros tecnológicos, startups y empresas expositoras, y será también el marco de entrega de los premios Innova y Emprende, que llegan a su cuarta edición para reconocer la investigación y el dinamismo empresarial. La zona Ingrenova reunirá, además, ingredientes y aditivos innovadores con alto valor añadido para la industria alimentaria.

Alimentaria FoodTech 2026 cuenta con la colaboración de un amplio conjunto de asociaciones nacionales para representar de forma transversal a distintos ámbitos de la industria agroalimentaria. Entre ellas figuran ANAFRIC y FENIL, en el sector cárnico y lácteo; Cerveceros de España y Zumos y Gazpachos de España, en bebidas; ASEPAPRE, en platos preparados; PRODULCE y ASEMAC, en panadería, bollería, pastelería y confitería; y Somos Vegetales, en productos de origen plant-based, entre otras.

La feria también trabaja junto al ICEX, la asociación multisectorial amec y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) para reforzar su dimensión internacional y ampliar su alcance en países estratégicos. La organización la presenta como una plataforma para empresas que buscan expandirse y conectar con compradores internacionales de alto valor.