José Pariente lanza edición limitada de añadas históricas de Verdejo en formatos vertical y horizontal

Bodegas José Pariente ha anunciado el lanzamiento de una edición limitada de añadas especiales de sus vinos monovarietales de Verdejo. La bodega, situada en la Denominación de Origen Rueda, ha seleccionado tres referencias históricas: Las Fincas de José Pariente, Finca Las Comas y Finca La Medina. Estas botellas corresponden a las cosechas de 2020, 2021 y 2022, años que la familia considera importantes en su trayectoria.

La propuesta se presenta en dos formatos. Por un lado, la opción vertical incluye tres botellas del mismo vino, cada una de una añada diferente. Así, los consumidores pueden conocer cómo influyen las condiciones climáticas y el trabajo en bodega en el resultado final de cada año. Por otro lado, la opción horizontal reúne en un mismo estuche los tres vinos diferentes pero de una misma añada, lo que permite comparar las diferencias entre parcelas y métodos de elaboración partiendo siempre de la uva Verdejo.

Las Fincas de José Pariente es el nombre actual del vino que antes se conocía como José Pariente Fermentado en Barrica. Este vino se elabora con uvas procedentes de varios viñedos viejos familiares y pasa por un proceso de fermentación y crianza en barrica. Finca Las Comas es el primer vino parcelario de la bodega y solo se produce en años considerados excepcionales. Proviene de un viñedo plantado en vaso en 1910 sobre suelos calizos y pedregosos. Su crianza se realiza en fudre de roble. Finca La Medina, anteriormente llamado Cuvée Especial, procede de un único viñedo viejo situado en Hornillos de Eresma (Valladolid). Este vino fermenta y envejece sobre lías en depósitos ovoides de hormigón.

Martina e Ignacio Prieto Pariente, actuales responsables junto a su madre Victoria Pariente, han explicado que esta edición limitada busca poner en valor el trabajo realizado durante años con la variedad Verdejo. Según Marina Prieto Pariente, directora técnica, la selección representa una oportunidad para que los aficionados puedan comprobar cómo factores como la lluvia o las temperaturas afectan al vino a lo largo del tiempo y cómo cada referencia muestra matices propios según su origen y método de elaboración.

Los estuches están disponibles en presentaciones de tres o seis botellas y pueden adquirirse a través de la tienda online oficial de Bodegas José Pariente. La producción es limitada debido a la naturaleza exclusiva de estas añadas seleccionadas.

La iniciativa responde al interés por ofrecer productos únicos para consumidores que buscan conocer más a fondo las posibilidades del Verdejo y la evolución del vino blanco castellano. Con este lanzamiento, la bodega refuerza su apuesta por la calidad y por dar visibilidad a los vinos parcelarios y monovarietales dentro del panorama vinícola nacional.