Francia impulsa el enoturismo con un evento nacional en 70 destinos para afrontar la crisis del sector vitivinícola

La Federación Nacional Vignobles & Découvertes ha anunciado el lanzamiento de un nuevo evento nacional llamado “Vignobles en scène”, que se celebrará del 17 al 19 de octubre en 70 destinos franceses con el sello Vignobles & Découvertes. Esta iniciativa busca impulsar el enoturismo en Francia, especialmente en un momento en el que el sector vitivinícola atraviesa una crisis económica. El evento, inspirado en las Jornadas del Patrimonio, ofrecerá actividades culturales, gastronómicas, deportivas y artísticas. Entre las propuestas figuran banquetes en lugares patrimoniales o naturales como el Canal des Deux Mers en Fronton, la cueva Chauvet 2 o las arenas de Mont de Marsan, así como rutas sensoriales, espectáculos, cruceros y conciertos.

Michel Chapoutier, presidente de la Federación Nacional Vignobles & Découvertes y también presidente de la Unión de Casas de Vinos (UMVins), explicó a principios de julio que el vino ha pasado de ser una simple bebida a convertirse en una experiencia cultural. Según Chapoutier, las regiones que han apostado por un modelo de enoturismo más completo y variado sufren menos los efectos negativos de la crisis actual. La federación agrupa a 74 destinos turísticos y vitivinícolas que buscan atraer visitantes no solo por sus vinos, sino también por su oferta complementaria.

El sello Vignobles & Découvertes fue creado hace quince años y se concede por tres años a destinos que cumplen ciertos requisitos turísticos y vitivinícolas. Con la organización de “Vignobles en scène”, la federación pretende dar un paso más hacia la profesionalización del sector. Chapoutier subrayó la necesidad de desarrollar formaciones específicas sobre enoturismo dentro del sistema educativo agrícola para que los productores puedan contratar personal cualificado. También pidió reforzar la colaboración entre los sectores del vino, el turismo, la hostelería y la cultura a nivel local.

El enoturismo se ha integrado recientemente como una línea propia dentro del plan de apoyo al sector vitivinícola francés. Según Chapoutier, se ha conseguido incluir una sección específica sobre enoturismo dentro de las medidas financiadas por la Organización Común de Mercado (OCM) vitivinícola. Esto permitirá a las organizaciones interprofesionales recaudar fondos para promocionar el enoturismo francés fuera del país.

Un estudio realizado por Deloitte para Vin&Société muestra que el impacto económico del enoturismo es cada vez mayor en Francia. En 2023, unos 12 millones de personas visitaron lugares relacionados con el vino, como bodegas, cooperativas, museos o eventos especializados. De estos visitantes, 5,4 millones procedían del extranjero. El gasto directo generado por estas visitas alcanzó los 5.400 millones de euros: 1.800 millones se gastaron directamente en bodegas y cooperativas y 3.600 millones en restauración, alojamiento y actividades locales.

Además, se estima que el efecto indirecto sobre otros sectores proveedores (materiales, logística o artesanía) generó otros 1.600 millones de euros adicionales. Para muchos productores y cooperativas que reciben visitantes interesados por el vino, esta actividad representa una parte importante de sus ingresos: según Deloitte, supone una media del 30% del volumen de negocio para los profesionales implicados. Una empresa de cada dos obtiene más del 20% de su facturación gracias al enoturismo y una de cada cinco supera incluso el 50%.

El informe señala que para muchas pequeñas empresas vitivinícolas esta actividad se ha convertido en una vía para resistir la crisis económica actual, diversificar su oferta y transmitir su patrimonio cultural a nuevas generaciones. La federación espera que iniciativas como “Vignobles en scène” ayuden a consolidar este modelo y a reforzar la posición internacional del sector francés del vino y el turismo asociado.