La Universidad de La Laguna y productores brasileños de vino sellan una alianza para impulsar el enoturismo

La Universidad de La Laguna y la Asociación de Productores de Vino de Pinto Bandeira han firmado un protocolo general de colaboración. El acuerdo se firmó este mes de junio y tiene como objetivo crear un marco estable para el intercambio de buenas prácticas en el ámbito del enoturismo. Ambas entidades buscan fortalecer la relación entre el mundo académico y el sector empresarial, conectando Canarias y Brasil a través de proyectos conjuntos.

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, dependiente del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, será el eje central de esta alianza. Esta cátedra ya actúa como punto de encuentro entre investigadores, docentes y profesionales del sector vitivinícola. Su papel será coordinar actividades formativas, informativas, proyectos de investigación y acciones de extensión universitaria. Además, se encargará de facilitar la movilidad de docentes y profesionales entre ambos territorios.

Durante los últimos meses, representantes de ambas instituciones han trabajado en la preparación del acuerdo. Han realizado jornadas formativas y encuentros en Canarias, donde expertos brasileños han compartido experiencias con sus homólogos canarios. El objetivo es que este intercambio continúe y se amplíe a nuevas áreas, como la investigación aplicada al turismo del vino y la formación especializada para profesionales del sector.

Jesús de las Heras Roger, director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, explicó que esta colaboración representa un paso importante para conectar el conocimiento académico con las necesidades reales del sector vitivinícola. Según De las Heras Roger, el turismo del vino puede ser un motor para el desarrollo rural y económico tanto en Canarias como en Brasil. Señaló que la alianza permitirá transferir buenas prácticas, impulsar investigaciones conjuntas y formar a nuevos profesionales capaces de liderar el futuro del sector.

Por parte brasileña, Daniel Geisse, presidente de la Asociación de Productores de Vino de Pinto Bandeira, valoró positivamente el acuerdo. Geisse afirmó que los productores brasileños podrán acceder a herramientas científicas y metodológicas que les ayudarán a mejorar sus procesos productivos y la calidad final de sus vinos. También subrayó que esperan potenciar la experiencia turística en su región gracias al conocimiento adquirido a través del trabajo conjunto con la universidad española.

La Asociación de Productores de Vino de Pinto Bandeira aporta a esta colaboración su experiencia en gestión vitivinícola y promoción del turismo del vino sostenible. La asociación reúne a bodegas que trabajan bajo indicaciones geográficas protegidas y que buscan mejorar su competitividad mediante la innovación y el respeto al entorno natural.

El acuerdo prevé la organización regular de seminarios, talleres prácticos e intercambios académicos entre Canarias y Brasil. También contempla el desarrollo conjunto de proyectos orientados a mejorar la sostenibilidad del turismo del vino, así como estudios sobre nuevas tendencias enoturísticas. Ambas partes consideran que este tipo de iniciativas pueden contribuir a posicionar tanto a Canarias como a Pinto Bandeira como destinos preferentes para los viajeros interesados en conocer regiones vitivinícolas emergentes.

La firma del protocolo se produce en un momento en el que tanto España como Brasil buscan diversificar su oferta turística e impulsar sectores ligados al medio rural. El turismo del vino se presenta como una alternativa capaz de generar empleo, dinamizar zonas rurales y poner en valor productos locales con identidad propia. Con este acuerdo, Universidad de La Laguna y Altos de Pinto Bandeira esperan sentar las bases para una cooperación duradera que beneficie tanto a estudiantes e investigadores como a productores y visitantes.