El II HUB Origen impulsa a emprendedores de hostelería en Madrid

El próximo lunes 24 de febrero, la Plaza Mahou del Estadio Santiago Bernabéu será el escenario del II HUB Origen, un evento organizado por Hostelería Madrid y la Comunidad de Madrid. Este encuentro busca impulsar a nuevos emprendedores en el sector de la hostelería de la región. En esta segunda edición, 11 futuros empresarios presentarán sus proyectos con la esperanza de hacer realidad sus sueños en el mundo de la hostelería.

El evento comenzará a las 11:30 de la mañana y contará con la presencia de diversas autoridades. José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, y Patricia Estanheiro Mota, directora de Desarrollo, serán los encargados de detallar el programa del II HUB Origen. Las primeras jornadas formativas están programadas para el martes 4 y el lunes 24 de marzo. Mariano de Paco, consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, cerrará los discursos. También estarán presentes Luis Martín Izquierdo, viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte, y Laura Martínez Cerro, directora general de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid.

Katia Aznar, directora de Plaza Mahou, explicará el concepto del establecimiento, mientras que Mercedes Pastor, directora de Relaciones Institucionales y Asuntos Públicos del Grupo Mahou – San Miguel, dará la bienvenida a los asistentes. El evento concluirá con una foto de familia de los 11 emprendedores y un cóctel informal.

La primera edición del HUB Origen, celebrada el año pasado, fue un éxito. El pasado lunes 17 de febrero, cinco graduados de esa edición clausuraron la tercera edición del Coffee Fest, un evento importante para los amantes del café. Entre los graduados se encuentran tres emprendedores de cafeterías de especialidad, una coctelería y una bodega gastro. Laura Martínez Cerro entregó los diplomas a estos nuevos empresarios, quienes ya han comenzado a desarrollar sus proyectos gracias al apoyo del HUB Origen.

Uno de los graduados, Santiago Torrissi, planea abrir su establecimiento en mayo. Tras recibir su diploma, comentó que ya tienen definida la propuesta y están ultimando los detalles de la carta. José Antonio Aparicio subrayó la valentía de estos jóvenes emprendedores y mencionó que el programa también les ha permitido aprender sobre las dificultades al abrir un negocio en el sector.

Las inscripciones para la segunda edición del HUB Origen se agotaron rápidamente. Durante el año, los 11 emprendedores seleccionados participarán en consultorías, tutorías y talleres con expertos. Estos profesionales evaluarán sus planes de negocio, estrategias de marketing y comunicación, así como aspectos administrativos, fiscales, técnicos, laborales, medioambientales y de seguridad alimentaria. Además, los participantes recibirán descuentos en proveedores y obtendrán un certificado de manipulador de alimentos. También contarán con asesoramiento técnico individualizado, espacios de trabajo y coworking, y acceso a informes del sector.

El evento del lunes 24 de febrero comenzará con la apertura de puertas a las 11:15. A las 11:30 se llevará a cabo la recepción de autoridades, seguida de las intervenciones a las 11:40. La jornada concluirá a las 12:00 con la foto de familia y el cóctel.

El II HUB Origen representa una oportunidad única para los emprendedores de la hostelería madrileña. Este programa les ofrece las herramientas necesarias para desarrollar sus proyectos. La colaboración entre Hostelería Madrid y la Comunidad de Madrid busca fomentar el crecimiento y la innovación en la hostelería de la región, apoyando a los nuevos empresarios en su camino hacia el éxito.