Miércoles 09 de Octubre de 2024
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Hoy hablaremos con Javier Bermejo, el creador del canal Descorchando en Bodegas y finalista en la primera Edicion del #Vinoinfluencers World Awards, considerado uno de los 5 mejores del mundo en la categoría de WineTravel. Vamos a conocerle un poco más a fondo, sus inquietudes, sus emociones y que sintió aquella noche de la Gala enfocada a 150 mejores comunicadores del mundo celebrada en Valladolid.
Siempre digo que el Vino es un compañero de amistades y con Javier fue así desde el minuto 1, coincidimos en el asiento del tren del vino que salía desde Madrid hacía Valladolid, escuchamos la escenografía preparada para todos los asistentes del vagón número 2, y ahí comenzó esta amistad, entablamos diferentes conversaciones sobre el vino y nuestras ideas se ajustaban a lo que normalmente solemos difundir, el vino une momentos y personas.
Javier Bermejo Gálvez, es madrileño de pura cepa, informático de profesión y comunicador de vocación. Tiene una profunda pasión por el mundo del vino y un conocimiento sólido adquirido a lo largo de más de 20 años con un bagaje que solo aporta la experiencia y el aprendizaje continuo.
Se ha dedicado a explorar las características únicas de diversas variedades de uvas, regiones vinícolas y técnicas de elaboración, educando sus sentidos para detectar aromas, sabores y texturas en los vinos.
Además de catar miles de vinos y visitar más de 300 bodegas, ha estudiado sobre maridajes, métodos de vinificación, y cómo las condiciones climáticas y del suelo influyen en cada botella.
Su enfoque es transmitir esa pasión y conocimiento, ayudando a otros a descubrir los matices del vino, desde los más sutiles hasta los más complejos, y a disfrutar de una experiencia completa, adaptada a cada tipo de comida o momento.
Le gusta pensar que su curiosidad y amor por el vino le hacen un guía entusiasta para aquellos que quieran sumergirse en este maravilloso mundo.
Comencemos:
Tengo un canal en redes sociales que se llama Descorchandoenbodegas en el que comunico sobre el mundo del vino. Maridajes, catas, reportajes a bodegas y todo lo relacionado con el mundillo. También me gusta ayudar a dar visibilidad a otras cuentas emprendedoras ya que sé lo difícil que es adentrarse en el mundo de las redes sociales.
Estoy muy contento con la evolución del canal, ya que a pesar de ser de reciente creación, cuento ya con muchos entusiastas del vino que siguen mis experiencias, y comparten conmigo las suyas, lo cual es muy enriquecedor.
Soy experto en vino y comunicador. Sugiero el vino y el maridaje perfecto para cada ocasión. Esto es muy práctico para mis seguidores inexpertos en el mundo del vino que quieren iniciarse en él, pero también para usuarios más curtidos en la afición por el vino, ya que este mundillo es tan amplio que siempre se pueden recibir aportaciones interesantes de los colegas.
Desde que tenía 18 años siempre me fascinó el vino. Cuando mis amigos bebían cerveza y salían de bares, yo ya estaba catando vinos y visitando bodegas. Un día cualquiera se me ocurrió la genial idea de por qué no mostrar en un canal todas las experiencias que estoy viviendo y con la gente que lo estoy haciendo. Después mi familia y mis amigos me apoyaron en el proyecto y decidí empezarlo. Me gusta dar visibilidad a la otra cara del vino, las personas que están detrás de cada botella.
Que la gente aprende con mi contenido.
Al principio de montar el canal. Te tienes que hacer un hueco en el mundillo de las rrss. Además, empecé tarde y estaba un poco oxidado con el tema "influencers".
Me quedo con un rosado reserva de Bodegas Concejo que probé el día de la pregala. Era tempranillo y garnacha. Fue el primero que se agotó, así que no debí ser el único al que le entusiasmó Fue el primero que se agotó, así que no debí ser el único al que le entusiasmó.
La verdad es que no lo esperaba. Viendo el nivel de todos los compañeros de todo el mundo tan potentes que estaban "compitiendo" por los premios era casi inimaginable que me pudieran nominar. Cuando vi mi nombre en el escenario me puse muy nervioso porque ni siquiera había preparado un speech por si era el ganador. Un honor haber sido nominado la verdad. Luego, en frío, pensé que todo el trabajo que hago y no se ve ha sido recompensado.
Nunca se me olvidará cuando salí nominado el revuelo que se formó, todo el mundo animándome y gritando mi nombre.
Una de las veces que fui al baño me quedé encerrado y tuvo que venir la señora de la limpieza a abrirme. Cuando salí, la gente ya se estaba montando en el bus para irse de fiesta.
Pues complicada por tanta competencia que hay, pero esperanzado por los grandes enólogos que están experimentando y arriesgándose a crear vinos fantásticos.
Que arriesguen, quien no arriesga no gana. Siempre con esfuerzo y trabajo todo se consigue.
Por supuesto. Los comunicadores hoy en día somos imprescindibles. Las redes sociales vinieron para quedarse y todo el mundo pasa muchas horas delante de su smartphone viendo contenido. Nosotros hacemos la gran labor de dar a conocer el mundo del vino de una manera más entretenida.
Ha sido genial. La organización, la gente tan fantástica que he conocido. Las bodegas cómo nos han tratado. Ha sido en esta andadura que estoy viviendo en Descorchando en bodegas lo más fascinante que he vivido hasta el momento.
Mi vino favorito es el que estoy elaborando junto a una bodega de Socuéllamos (Delgado Collado). Llevamos más de un año preparándolo para sacarlo al mercado en navidades. Sólo hemos hecho 700 botellas, ya que es algo muy exclusivo y especial. Será un vino solidario inspirado en Miry, una niña con el Síndrome de Cornelia de Lange, una alteración genética poco conocida que conduce a anormalidades severas en el desarrollo. Donaremos una parte de los beneficios a la asociación a la que pertenece en Daganzo.
Resiliente, familiar, trabajador y emprendedor.
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