Madrid y sus vinos, comprometidos con la tierra

La sede de la Comunidad de Madrid celebró este lunes 07 de Noviembre la XXII edición del Salón de los Vinos de Madrid presidida por D. Antonio Reguilon Botello, Presidente de la Denominación de Origen.

Durante el acto de bienvenida el presidente quiso recordar que "la Denominación de Origen Vinos de Madrid siempre ha estado muy unida a su tierra, pero que hoy más que nunca, es un compromiso que todos debemos adquirir para poder afrontar el futuro y seguir disfrutando de los productos esta nos ofrece", agradeciendo el esfuerzo, la dedicación y la pasión que las "mujeres y hombres del vino" de Madrid, ponen día a día para ofrecer sus magníficos productos.

En la inauguración, Antonio Reguilon estuvo acompañado por el Viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura, D. Mariano González Sáez, que hizo especial hincapié en el compromiso, incondicional, del gobierno regional con el mundo rural y nuestras bodegas.

Junto a ellos, la Presidenta de la Asamblea de Madrid, Eugenia Carballedo Berlanga, así como varios miembros de la propia asamblea, alcaldes y miembros de embajadas con representación en Madrid, no quisieron perderse esta fiesta del vino.

Mas de 600 invitados entre bodegueros, distribuidores, representantes de grandes superficies, hosteleros, restauradores, inversores y sumilleres participaron en esta cita anual del sector vitivinícola de nuestra Comunidad.

Las 19 bodegas participantes, todas ellas acogidas en la Denominación de Origen Vinos de Madrid, mostraron su satisfacción por el auge de público experto en el mundo del vino y por "la calidad de los participantes".

Como novedad, el Salón ha dedicado un completo programa de actividades paralelas compuesto por catas y masterclass guiadas por María Girón y acompañadas de la gastronomía madrileña, que han elaborado los chefs de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid). "Sabemos que el boom gastronómico que vive Madrid debe ir en paralelo con los vinos y tenemos calidad en la Denominación de Origen Vinos de Madrid para ofrecer excelencia en la hostelería de la región", argumenta el Presidente del Consejo Regulador de la D.O., Antonio Reguilon.

El Salón se cerró con el sabor de buen vino que se ofreció durante toda la jornada en la Casa de Correos de la Puerta del Sol y la satisfacción de la gran calidad de todos los participantes.