ADN Torivin, 12 meses en barrica

El ADN de Matanegra se expresa en este vino. El suelo y microclima de nuestra comarca son determinantes para definir la tipicidad de nuestras uvas.

"ADN" ha permanecido doce meses en barrica; es un vino equilibrado, suave, fresco con taninos finos.

Ideal para vinoterapia interior y exterior.

Tipo de Vino: Tinto Crianza.
Variedades: Tempranillo, syrah, Cabernet.
DO: Vino de la Tierra de Extremadura
Localizacion viñedo: Zona de Matanegra

ELABORACIÓN:
Vendimia: 3ª Semana de Septiembre 2.010
Fermentación: Controlada a 22 Grados
Periodo optimo consumo: 7 años
Botella: Bordalesa Sensación de 75 cl
Cajas: 12 unidades
Palet: 60 cajas
Cierre: Precintado
Peso caja: 16,500 kilos

DATOS TÉCNICOS:
Grado alcoholico: 14,50 % vol.
Azúcar residual: Menos de 5 g/l (3,4 g/l)
Acidez total ( ac. Tartárico ): 5,18 g/l
PH: 3,56

DEGUSTACIÓN:
Vista: Color cereza de media capa con bordes granate.
Olfato: Fruta madura, cueros, tabaco,especiado.
Paladar: Pulido, redondo, ciruelas maduras, final largo con notas de café.
GASTRONOMIA: Todo tipo de carnes, guisos, chacina, quesos, pastas...

BODEGA
Bodegas Toribio, S.L.
C / Luis Chamizo, 12 y 21
06310 Puebla de Sancho Pérez (Badajoz)
Tel. y Fax: 924 55 14 49
mail: [email protected]
Web: www.bodegastoribio.com