Legambiente nomeia Barone Pizzini como Guardião da Biodiversidade

Barone Pizzini, uma adega histórica da região italiana de Franciacorta, foi reconhecida pelo grupo ambiental Legambiente como «Guardião da Biodiversidade», uma distinção que liga o trabalho de sustentabilidade desenvolvido pela produtora há দীর্ঘې anos a um esforço regional mais amplo para proteger habitats naturais e ecossistemas agrícolas.

O reconhecimento foi formalmente entregue nos últimos dias ao diretor executivo da Barone Pizzini, Silvano Brescianini, na adega de Provaglio d’Iseo, na província de Brescia, durante uma reunião intitulada «Biodiversidade na Vinha». O evento centrou-se na relação entre o ambiente, a saúde do solo e a viticultura sustentável, e contou com a participação da Legambiente Lombardia, da Ersaf, a agência regional da Lombardia para os serviços de agricultura e florestas, e da empresa de agronomia Studio Agronomico Sata.

O prémio assinala mais um passo num programa de sustentabilidade que a adega afirma prosseguir há mais de 30 anos. A Barone Pizzini já tinha obtido em 2015 a certificação internacional «Biodiversity Friend», uma norma voluntária criada pela World Biodiversity Association em 2010 para avaliar a conservação da biodiversidade na agricultura e noutros contextos.

Esta mais recente distinção coloca a adega numa rede de «Guardiões da Biodiversidade» promovida pela Legambiente Lombardia. O programa está ligado à iniciativa mais ampla Life NatConnect 2030, abreviatura de «Natural Connections for Natura 2000 in Northern Italy to 2030». O projeto é cofinanciado pela União Europeia, coordenado pelo governo regional da Lombardia e apoiado pela fundação Fondazione Cariplo. Envolve 16 parceiros e decorre de 2024 a 2032 na Lombardia, Piemonte, Véneto, Emília-Romanha e na Província Autónoma de Trento.

Segundo os organizadores, o projeto visa reforçar a biodiversidade e melhorar as conexões ecológicas através da restauração de habitats, do desenvolvimento de corredores ecológicos, de medidas de adaptação climática e da gestão de espécies invasoras. O reconhecimento atribuído à Barone Pizzini pretende ligar esses grandes objetivos de política pública ao trabalho quotidiano de uma exploração agrícola inserida numa paisagem vitivinícola.

O modelo de «custódia do território» da Legambiente baseia-se na ideia de que as pessoas e as empresas que trabalham num lugar devem assumir um papel ativo na sua preservação. Na prática, isso significa que a distinção não é apenas honorífica. Os participantes comprometem-se voluntariamente com ações específicas de conservação, gestão do território e proteção dos recursos naturais partilhados.

Para a Barone Pizzini, este enquadramento está em linha com uma filosofia que a adega promove há anos: tratar a vinha não apenas como uma superfície produtiva, mas como um ecossistema vivo acima e abaixo do solo. Nessa perspetiva, a qualidade da uva depende da vitalidade do solo, da presença de espécies vegetais e animais e do equilíbrio ambiental global do local.

Brescianini afirmou que a adega há muito encara a certificação externa como uma forma útil de ganhar uma perspetiva diferente sobre o seu trabalho. «Sempre vimos os organismos de certificação como um novo ponto de vista, um olhar que vê as coisas de forma diferente daquela como nós as víamos», disse, descrevendo o processo como uma oportunidade e não como uma limitação. Acrescentou ainda que incentivar a biodiversidade permite que as videiras cresçam num solo rico em vida, ajudando-as a desenvolver maior resistência às doenças.

Ele enquadrou a agricultura biológica e a sustentabilidade como instrumentos, e não como fins em si mesmos. «Tudo isto exige mais esforço, tanto intelectual como operacional, e exige adaptar-se aos ritmos da natureza», afirmou Brescianini. «Mas não seria incoerente pensar num produto de qualidade feito com coisas que não têm nada a ver com a natureza? A agricultura biológica e a sustentabilidade são os meios. O fim é a qualidade.»

Uma parte central do novo compromisso envolve a monitorização da biodiversidade, sobretudo no solo. A Barone Pizzini já realiza esse trabalho há anos com o Studio Agronomico Sata. A atividade inclui o levantamento de microartrópodes, usados como indicadores da saúde do solo e da fertilidade biológica, e a atribuição de uma pontuação QBS-ar, um índice de qualidade biológica do solo baseado em artrópodes. Esse trabalho está a ser desenvolvido em colaboração com o Agrofood Research Hub da Universidade de Brescia.

O plano de monitorização também se estenderá acima do solo. A adega afirmou que acompanhará grupos de insetos incluindo carabídeos, coleópteros, dípteros e himenópteros, considerados indicadores úteis de riqueza biológica. O objetivo é medir não apenas o que está a acontecer nas próprias vinhas, mas também de que forma as características do habitat envolvente contribuem para o equilíbrio ecológico.

O programa prevê também uma avaliação mais ampla do papel do agroecossistema da exploração. Isso inclui observar locais de nidificação, zonas húmidas e espaços que acolhem insetos polinizadores. Além disso, a adega planeia calcular a capacidade de sequestro de carbono do seu ecossistema agrícola, acrescentando uma medida relacionada com o clima ao trabalho de biodiversidade já em curso.

Os organizadores disseram que a informação recolhida através destas atividades será tornada pública. A divulgação dos dados destina-se a apoiar a transparência e a partilhar conhecimento técnico para além da própria adega, oferecendo uma imagem mais clara de como a biodiversidade pode ser medida e gerida num contexto de vinha comercial.

Franciacorta, conhecida pelos seus espumantes de método tradicional, é uma das regiões vitivinícolas mais conhecidas de Itália, e a pressão sobre o solo agrícola em áreas deste tipo tornou-se parte de um debate mais amplo sobre o impacto ambiental da agricultura intensiva, a fragmentação de habitats e as alterações climáticas. Nesse contexto, programas como o Life NatConnect 2030 procuram ligar a política de conservação a paisagens produtivas, em vez de separar as áreas protegidas das produtivas.

Para a Legambiente e os seus parceiros, o reconhecimento da Barone Pizzini parece servir esse propósito: usar um produtor de vinho conhecido como caso de estudo para mostrar como as empresas privadas podem assumir obrigações ambientais mensuráveis. Para a adega, a distinção acrescenta uma nova camada de monitorização científica a uma estratégia de sustentabilidade que afirma ter sido construída ao longo de décadas, com instituições de investigação, agrónomos e organismos regionais agora envolvidos na documentação das condições na vinha e no ambiente circundante.