L’Italia prevede un calo della produzione di vino del 6%-8% nella stagione 2026/2027

Il settore vinicolo italiano si avvia alla stagione 2026/2027 con aspettative di produzione più basse, in attesa di possibili modifiche alle norme sull’etichettatura e di un eventuale programma di distillazione di crisi in Sicilia, secondo un aggiornamento diffuso da Confagricoltura Vicenza dopo un incontro del 16 settembre al Ministero dell’Agricoltura, noto come MASAF.

Confagricoltura ha detto che l’incontro ha esaminato diverse questioni che interessano i produttori di vino, con le prime stime nazionali della vendemmia che indicano un calo della produzione tra il 6% e l’8%. I dati sono ancora provvisori, e il gruppo ha affermato che entro fine mese dovrebbe essere disponibile un quadro nazionale più chiaro, con il contributo dell’istituto pubblico di mercato ISMEA.

Il calo più marcato è atteso in Sicilia, dove la produzione è stimata in diminuzione del 30%, pari a circa 1,8 milioni di ettolitri. Anche il Veneto, una delle regioni vinicole più importanti d’Italia, dovrebbe segnare un calo significativo, con il ministero che stima una riduzione del 10%. La Puglia va nella direzione opposta. Confagricoltura ha detto che è l’unica grande regione produttrice attualmente attesa in crescita, con una produzione in aumento del 10% fino a circa 9 milioni di ettolitri.

Questi dati contano non solo per il reddito agricolo. Raccolti più scarsi in alcune regioni e in crescita in altre possono modificare i flussi di offerta lungo la filiera del vino, e qualsiasi ulteriore intervento per gestire le giacenze in eccesso potrebbe incidere sui prezzi e sulla pianificazione di produttori, imbottigliatori, distributori e altre aziende beverage legate al mercato vinicolo italiano.

Nello stesso incontro, i funzionari del ministero hanno presentato una proposta di modifica al Regolamento (UE) 2019/33 sull’etichettatura del vino. Confagricoltura ha detto che la bozza richiederebbe un pittogramma in ეტichetta accanto al codice QR già utilizzato per fornire in formato digitale le informazioni nutrizionali e l’elenco degli ingredienti. Il cambiamento dovrebbe entrare in vigore dopo la pubblicazione del regolamento, attesa al momento intorno a dicembre 2026.

I prodotti etichettati prima di quella data potrebbero continuare a essere venduti fino a esaurimento delle scorte, senza alcuna necessità di rietichettatura. Questo periodo di transizione potrebbe alleggerire nell’immediato il peso per cantine e imbottigliatori, ma la norma indica comunque nuovi obblighi di conformità per i produttori di bevande che vendono vino nel mercato UE. Le aziende dovranno rivedere il design delle etichette, i tempi di confezionamento e la gestione delle scorte per evitare costi inutili una volta che la nuova norma sarà in vigore.

Il ministero ha inoltre informato i gruppi di settore di una richiesta del governo regionale siciliano per una misura di distillazione di crisi. Secondo Confagricoltura, la proposta è sostenuta da un dossier tecnico e impiegherebbe 25 milioni di euro per togliere dal mercato e destinare alla distillazione circa 400.000 ettolitri di vino.

La distillazione di crisi viene in genere utilizzata quando le scorte sono troppo elevate e le condizioni di mercato sono sotto pressione. Inviando il vino alla distillazione invece che ai normali canali commerciali, le autorità puntano a ridurre la pressione su prezzi e giacenze. Confagricoltura ha detto che le organizzazioni agricole hanno comunicato al ministero di essere disposte a valutare misure di crisi mirate, compresa la distillazione e l’estirpazione dei vigneti, in aree specifiche dove siano giustificate. I gruppi hanno anche detto che tali misure dovrebbero utilizzare risorse esterne al programma di sostegno al vino dell’Ue noto come OCM, e che sono disponibili a discutere riduzioni delle autorizzazioni per i nuovi impianti e rese complessive più basse.

Se la richiesta della Sicilia andrà avanti, l’impatto potrebbe andare oltre l’isola. Un programma di questa portata potrebbe modificare l’offerta nel breve termine in una delle principali regioni produttrici d’Italia e influenzare le decisioni di prezzo e di investimento in parti del business del vino e più in generale delle bevande che dipendono da volumi stabili e livelli di scorte prevedibili. L’effetto esatto sul mercato dipenderebbe da quanto vino verrà ritirato e dalle condizioni nelle altre regioni durante il resto della vendemmia.

Un altro tema sollevato nel corso dell’incontro è stato il registro nazionale dei vigneti, un problema amministrativo di lunga data per i produttori che devono fare i conti con discrepanze nelle superfici vitate registrate. Confagricoltura ha detto che un emendamento sul registro non era incluso nel disegno di legge “Coltiva Italia”. Il gruppo ha chiesto al governo di trovare un altro percorso legislativo per rivedere le norme attuali ai sensi dell’articolo 69 della legge 238/2016.

In particolare, Confagricoltura ha chiesto maggiore flessibilità in presenza di una mancata corrispondenza tra i dati alfanumerici e la mappatura grafica delle superfici vitate, e ha chiesto la fine dell’attuale ricorso a un valore di tolleranza assoluto. Secondo il gruppo, MASAF ha manifestato accordo sulla questione e ha ipotizzato la possibilità di consentire una tolleranza fino al 5%.

Questa modifica sarebbe importante per i produttori perché errori o discrepanze nei registri dei vigneti possono incidere sull’ammissibilità ai diritti di impianto, alle misure di sostegno e ad altre procedure regolamentari. Una tolleranza più ampia potrebbe ridurre controversie e oneri amministrativi, soprattutto per le cantine che gestiscono più appezzamenti e registri complessi.

Il ministero ha inoltre esaminato la situazione finanziaria del Piano nazionale di sostegno dell’Italia per il settore vitivinicolo, che dispone di un budget annuale di circa 329 milioni di euro. Confagricoltura ha detto che, al 16 settembre, restavano disponibili circa 16 milioni di euro di fondi non spesi.

Il piano attuale del MASAF è assorbire quei risparmi aumentando il tasso di finanziamento per alcune misure dal 50% fino all’80% e portando i livelli di anticipo fino al 90%. Per i produttori, questo potrebbe migliorare l’accesso al sostegno e alleggerire la pressione sulla liquidità per investimenti o progetti approvati. Allo stesso tempo, Confagricoltura ha detto che il ministero al momento non consente di destinare quei fondi all’estirpazione dei vigneti. Questa misura, ha detto, dovrebbe invece rientrare nel più ampio piano strategico della Politica agricola comune dell’Italia.

L’aggiornamento lascia il settore con diversi fattori in movimento contemporaneamente: una vendemmia più piccola in gran parte del Paese, una richiesta formale di intervento di crisi in Sicilia, nuove regole di etichettatura in arrivo a livello UE e possibili cambiamenti normativi nel modo in cui i vigneti vengono registrati e sostenuti. Per le imprese del vino, le prossime settimane probabilmente saranno importanti via via che arrivano dati di vendemmia più affidabili e che il ministero decide fino a che punto spingersi sia sull’intervento di mercato sia sulle modifiche regolamentari.