Wienerwald ने अपने सर्वश्रेष्ठ सतत वाइन चुने

यूनेस्को बायोस्फीयर रिज़र्व Wienerwald ने 20 वाइनरीज़ से आए 119 वाइनों और 18 अंगूर रसों की ब्लाइंड टेस्टिंग के बाद 2026 के लिए अपनी सर्वश्रेष्ठ सतत वाइन घोषित की हैं। ये पुरस्कार, जो 20 अप्रैल को वियना के पास Tullnerbach में प्रदान किए गए और सोमवार को घोषित किए गए, लोअर ऑस्ट्रिया और वियना के उन उत्पादकों को मान्यता देते हैं जो सख्त पर्यावरणीय मानकों का पालन करते हैं, जिनमें प्रमाणित जैविक खेती, Austria’s herbicide-free viticulture program में भागीदारी या Nachhaltig Austria के तहत प्रमाणन शामिल है.

लोअर ऑस्ट्रिया के उप-गवर्नर Stephan Pernkopf और बायोस्फीयर रिज़र्व के निदेशक Andreas Weiß ने “DER WEIN 2026” लेबल के तहत ये सम्मान प्रदान किए। यह प्रतियोगिता ऑस्ट्रिया के सबसे प्रमुख वाइन परिदृश्यों में से एक में गुणवत्ता, क्षेत्रीय पहचान और जिम्मेदार उत्पादन को एक साथ प्रस्तुत करने वाली वाइनों को रेखांकित करने के लिए आयोजित की जाती है.

विजेता बोतलें Wienerwald के तीन वाइन-उत्पादन क्षेत्रों—Wagram, Thermenregion और Vienna—की विविधता को दर्शाती हैं। आयोजकों ने कहा कि प्रविष्टियों से यह स्पष्ट हुआ कि इस क्षेत्र में वाइन उत्पादन सांस्कृतिक परिदृश्य से कितनी गहराई से जुड़ा है, जहां दाखबेलें संरक्षित बायोस्फीयर रिज़र्व का हिस्सा हैं और दुर्लभ प्रजातियों के आवासों को संरक्षित करने में मदद करती हैं.

इस वर्ष की प्रतियोगिता में पहली बार व्यापक रूप से गैर-अल्कोहलिक उत्पाद भी शामिल किए गए, जिसमें चखने के लिए अंगूर रस और verjus जोड़े गए। आयोजकों ने कहा कि यह कदम उपभोक्ता मांग में आए स्पष्ट बदलाव को दर्शाता है, खासकर युवा उपभोक्ताओं में, जो अब अधिक बार अल्कोहल-मुक्त पेय चुन रहे हैं। इन उत्पादों को शामिल करने से स्थानीय उत्पादकों को यह दिखाने का अवसर भी मिला कि क्षेत्रीय पेय बिना अल्कोहल के भी स्वाद और गुणवत्ता के मामले में प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं.

श्रेणी विजेताओं में Vienna-Döbling स्थित Johannes Müller Stadtweingut भी शामिल था, जिसने अपने Pinot Brut 2023 के साथ स्पार्कलिंग वाइन श्रेणी जीती। Perchtoldsdorf की Weinbau Barbach ने अपने Rosé 2025 के लिए रोज़े श्रेणी में जीत हासिल की। श्वेत वाइन क्लासिक्स में Weingut Stift Klosterneuburg को उसके Gewürztraminer 2025 के लिए सम्मानित किया गया। Teesdorf की Bio-Weingut Frühwirth ने Rotgipfler Selection Ried am Tiefenweg DAC 2024 के साथ मजबूत श्वेत वाइन और रिज़र्व श्रेणी जीती। लाल वाइन का खिताब Tattendorf की Weingut Familie Auer को Pinot Noir Ried Rosenberg Pfaffstätten 2022 के लिए मिला। Perchtoldsdorf की Weinbau Karl Wölflinger ने Riesling Auslese 2023 के साथ मीठी वाइन श्रेणी जीती, जबकि Mödling की Wein & Heuriger Pferschy-Seper ने Gelber Muskateller Traubensaft के साथ अंगूर रस श्रेणी अपने नाम की.

आयोजकों के अनुसार विजेता वाइनों की कीमत वाइनरी पर €8.50 से €42.50 प्रति बोतल तक है.

सात वाइनरीज़ को 2026 के शीर्ष वाइन व्यवसायों के रूप में भी नामित किया गया, क्योंकि उन्होंने कम से कम तीन ऐसी वाइन प्रस्तुत की थीं जिन्हें सर्वोच्च रेटिंग मिली। ये व्यवसाय हैं: Perchtoldsdorf की Weinbau Barbach; Vienna-Rodaun की Weinbau Beranek; Teesdorf की Bio-Weingut Frühwirth; Mödling की Wein & Heuriger Pferschy-Seper; Traiskirchen की Schaflerhof; Klosterneuburg की Weingut Stift Klosterneuburg; और Perchtoldsdorf की Weinbau Zechmeister.

विजेताओं को अधिक दृश्यता देने के लिए बायोस्फीयर रिज़र्व ने कहा कि उसने सोशल मीडिया के लिए श्रेणी विजेताओं और शीर्ष वाइनरीज़ पर छोटे वीडियो तैयार किए हैं। Weiß ने कहा कि उद्देश्य पुरस्कार विजेता उत्पादकों को व्यापक दर्शकों तक पहुंचाना और ऐसे क्षेत्रीय अंगूर-उत्पादन में रुचि बढ़ाना है जो पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार होने के साथ-साथ व्यावसायिक रूप से भी व्यवहार्य हो.

प्रत्येक विजेता वाइनरी को उसकी भूमि पर पाई जाने वाली किसी विशिष्ट पशु या पौध प्रजाति से जुड़ी एक प्रायोजन-व्यवस्था भी मिलेगी। बायोस्फीयर रिज़र्व ने कहा कि इन साझेदारियों का उद्देश्य यह रेखांकित करना है कि टिकाऊ दाखबाड़ी प्रबंधन जैव विविधता की रक्षा करने और संकटग्रस्त प्रजातियों के लिए मूल्यवान आवास बनाए रखने में कैसे मदद करता है.

Wienerwald की दाखबेलें लंबे समय से उस कारण का हिस्सा रही हैं जिसके चलते यह क्षेत्र यूनेस्को बायोस्फीयर रिज़र्व का दर्जा पाने योग्य माना गया। अधिकारियों ने कहा कि अनुकूल जलवायु परिस्थितियाँ, अच्छी मिट्टी और पीढ़ियों का मदिरा-निर्माण अनुभव हर साल यहाँ उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर पैदा करते रहते हैं, जबकि दाखबेली परिदृश्य भी सुरक्षित बने रहते हैं.