Tempos Vega Sicilia lance Deiva 2024, son premier vin blanc espagnol

Tempos Vega Sicilia a annoncé le 27 octobre le lancement de Deiva 2024, le premier vin blanc espagnol de son histoire, après plusieurs années d’acquisitions de vignobles, de recherches et de travail en cave dans l’appellation Rías Baixas, en Galice.

Ce vin 100 % Albariño est issu de vignobles situés dans deux sous-zones de Rías Baixas, Condado do Tea et Val do Salnés, dans la province de Pontevedra, au nord-ouest de l’Espagne. L’entreprise explique que le projet repose sur la combinaison des profils distincts des deux zones : Condado do Tea apporte maturité et structure, tandis que Val do Salnés apporte fraîcheur et acidité.

Ce lancement est le premier résultat commercial d’un projet amorcé en 2018 par l’acquisition de vignobles. Tempos Vega Sicilia indique disposer aujourd’hui de 24 hectares de vignes en propriété et d’une cave à Crecente. L’initiative a nécessité un investissement initial de 20 millions d’euros.

Pablo Álvarez, directeur général de Tempos Vega Sicilia, a déclaré que l’entreprise était arrivée en Galice avec un objectif clair, mais aussi avec la nécessité d’apprendre des conditions locales et des viticulteurs qui possèdent une longue expérience dans la région. Selon lui, Deiva est à la fois le fruit de ce processus et le point de départ d’un travail de longue haleine.

Dans son annonce, l’entreprise présente Deiva comme un projet de vin blanc conçu pour se développer progressivement plutôt que pour atteindre immédiatement une grande échelle. Son objectif, explique-t-elle, est de produire un Albariño doté d’une identité propre, de profondeur et d’un potentiel d’évolution dans le temps. La production de ce premier millésime est limitée : environ 32 000 bouteilles ont été produites, tandis que la fiche technique publiée à l’occasion du lancement en recense 32 877.

Le vignoble s’étend sur les communes de Crecente et A Cañiza, dans le Condado do Tea, et de Ribadumia, Cambados et Meis, dans le Val do Salnés. Selon les données techniques, les vignes ont en moyenne 20 ans et sont plantées à une densité de 1 000 pieds par hectare. Le rendement est indiqué à 8 000 kilogrammes par hectare, soit 52 hectolitres par hectare.

Tempos Vega Sicilia indique que le nom Deiva vient du fleuve Deva, dans le Condado do Tea. L’entreprise associe également étroitement le projet au rôle de l’eau dans le paysage. Certains sites viticoles, précise-t-elle, sont alimentés en eau par les levadas traditionnelles de Galice, ou canaux. L’étude des interactions entre l’eau, les sols et les parcelles fait partie du travail réalisé autour du vin.

L’entreprise indique avoir collaboré avec des institutions scientifiques, dont le CSIC, le Conseil supérieur de la recherche scientifique espagnol, sur des sujets comme la diversité génétique de l’Albariño, les microclimats locaux et la prévention des maladies. Ces travaux portent notamment sur le mildiou, une préoccupation majeure dans les régions viticoles atlantiques humides comme Rías Baixas.

La fiche technique de Deiva 2024 décrit un début de campagne viticole difficile en 2024. Un hiver doux et humide a été suivi d’un printemps pluvieux, favorisant un débourrement précoce, mais compliquant aussi la floraison et le développement des baies. L’entreprise indique que la saison a ensuite évolué différemment dans les deux sous-zones. Dans le Val do Salnés, davantage exposé à l’influence de l’Atlantique, le cycle a été plus lent et plus humide. Dans le Condado do Tea, où les conditions étaient plus chaudes et plus sèches, le développement de la vigne a été plus précoce.

Selon l’entreprise, le temps s’est amélioré en août, avec des conditions plus chaudes et plus sèches qui ont contribué à rétablir l’équilibre de la vigne, à améliorer l’état sanitaire des raisins et à favoriser leur maturation. Les conditions avant les vendanges ont permis une récolte relativement rapide. Les raisins ont été vendangés à la main, dans des caisses de 12 kilogrammes, du 8 au 20 septembre. La mise en bouteille a eu lieu en juin 2026.

Les informations sur la vinification publiées par l’entreprise témoignent d’une volonté de ne pas laisser un seul contenant ou une seule méthode définir le vin. Deiva 2024 a été élaboré en cuves inox, en cuves béton, en granit et en grands foudres de chêne. Selon la fiche technique, 60 % du vin a été élevé en cuve inox et 40 % dans des contenants de grand format, puis l’ensemble a reposé entre six et neuf mois en bouteille avant sa commercialisation. Le vin titre 13,5 % d’alcool.

Tempos Vega Sicilia indique ne pas vouloir appliquer de recette fixe aux prochains millésimes. Chaque année, explique l’entreprise, sera abordée en fonction du caractère de la récolte et des besoins du vin. Cette approche reflète la manière dont la maison présente la cuvée : un projet dont le style se dessine encore au fil de l’observation, du travail sur les sites et des récoltes successives.

Avec ce lancement, Tempos Vega Sicilia fait son entrée dans l’une des principales appellations de vins blancs d’Espagne et dans la région la plus réputée du pays pour la production d’Albariño. L’entreprise indique que le vin sera commercialisé en Espagne et sur les marchés internationaux.

La documentation technique indique que Deiva 2024 a été conçu pour le vieillissement et pourrait évoluer pendant plus de 15 ans dans de bonnes conditions de conservation. L’entreprise recommande de le conserver entre 12 et 14 °C, avec une humidité de 60 %, et de le servir à 12 °C.