Les ventes de liqueurs en Russie ont progressé de 11,4 %, tirant la hausse des alcools forts

Les ventes au détail d’alcool en Russie ont reculé de 2 % au cours des sept premiers mois de 2026, mais un segment du marché des spiritueux a nettement progressé et a porté l’essentiel de la croissance des alcools forts. Les ventes de liqueurs et d’autres spiritueux de spécialité, dont le gin, les bitters et des produits similaires, ont augmenté de 11,4 % par rapport à l’année précédente, ajoutant environ 11,67 millions de litres en volume, alors que le cognac, la bière et le vin tranquille ont reculé.

Ces chiffres ont été publiés par Rosalkogoltabakkontrol et rapportés par Interfax le 13 août, à partir de données issues d’EGAIS, le système public russe de suivi de l’alcool, clos au 11 août. Les chiffres couvrent les ventes au détail enregistrées de janvier à juillet. Un décalitre équivaut à 10 litres.

Au total, la Russie a vendu 527,772 millions de décalitres de boissons alcoolisées sur la période, contre le niveau enregistré sur les mêmes mois de 2025. Dans ce total, les ventes d’alcool hors bière, boissons à base de bière, cidre, poiré et hydromel ont reculé de 0,7 % à 113,854 millions de décalitres.

La partie la plus forte du marché, les boissons à plus de 9 % d’alcool par volume, a malgré tout enregistré une hausse. Les ventes de ce groupe ont progressé de 1,4 % à 67,721 millions de décalitres, soit une augmentation d’environ 9,35 millions de litres. Presque toute cette progression est venue du segment des liqueurs et des produits de spécialité plutôt que des piliers traditionnels du marché russe des spiritueux.

Les ventes au détail de ces boissons de spécialité ont atteint 11,401 millions de décalitres, soit 114,01 millions de litres. Sur la base du taux annuel, cela représente une hausse par rapport à environ 10,234 millions de décalitres un an plus tôt, soit une augmentation d’environ 1,167 million de décalitres. En litres, cela correspond à près de 11,67 millions de litres supplémentaires vendus.

La vodka, en revanche, est restée stable. Ses ventes n’ont progressé que de 0,04 % à 41,376 millions de décalitres, ce qui traduit un quasi-statu quo dans une catégorie qui demeure le premier segment de spiritueux du pays en volume. Le cognac a évolué à l’inverse. Ses ventes au détail ont reculé de 2,3 % à 6,963 millions de décalitres, soit une perte d’environ 1,64 million de litres par rapport à la même période un an plus tôt. Les autres spiritueux distillés ont également diminué, en baisse de 1 % à 7,982 millions de décalitres.

La structure de ces chiffres indique un déplacement au sein du marché des alcools forts plutôt qu’une hausse généralisée de la demande de spiritueux. La progression des boissons à plus de 9 % d’alcool était suffisamment importante pour compenser les pertes du cognac et des autres spiritueux, mais uniquement parce que les liqueurs et les produits de spécialité ont fortement progressé tandis que la vodka restait stable.

La plus faible performance a été celle des produits faiblement alcoolisés. Les ventes de cette catégorie ont chuté de 57,9 % à 459 500 décalitres, contre 1,09 million de décalitres un an plus tôt. Rosalkogoltabakkontrol n’a pas fourni de données sur les prix, si bien que le communiqué n’a pas expliqué si ce recul reflétait la réglementation, des changements d’assortiment, les préférences des consommateurs ou un ensemble de facteurs.

Les ventes de vin ont également faibli. Le vin de raisin tranquille a reculé de 2,8 % à 31,265 millions de décalitres. Le vin fortifié a baissé de 6,3 % à 631 200 décalitres. Les ventes de vin de fruits ont chuté de 36,4 % à 1,034 million de décalitres.

Le vin effervescent a constitué la principale exception dans le secteur du vin. Ses ventes ont progressé de 3,7 % à 11,801 millions de décalitres, ce qui en fait la seule grande catégorie de vin à avoir enregistré une croissance sur la période de janvier à juillet.

Le marché plus large des boissons fermentées en Russie s’est lui aussi affaibli. Les ventes totales de bière, de boissons à base de bière, de cidre, de poiré et d’hydromel ont reculé de 2,4 % à 413,917 millions de décalitres, contre 423,976 millions de décalitres un an plus tôt.

La bière est restée de loin la plus importante catégorie de ce groupe, mais elle a reculé de 2,6 % à 351,285 millions de décalitres. La quasi-totalité de ce volume provenait de bières titrant entre 0,5 % et 8,6 % d’alcool, qui ont elles aussi reculé de 2,6 % à 351,252 millions de décalitres. La bière titrant plus de 8,6 % d’alcool a chuté de 12,3 % à 33 100 décalitres. Les boissons à base de bière ont baissé de 3,8 % à 54,392 millions de décalitres.

Certaines catégories fermentées plus modestes ont progressé alors même que la bière reculait. Les ventes de cidre ont grimpé de 26,2 % à 6,369 millions de décalitres, et l’hydromel a augmenté de 7 % à 1,793 million de décalitres. Le poiré, une boisson à base de poires, a évolué à l’inverse, en recul de 25,9 % à 77 800 décalitres. Ensemble, le cidre, le poiré et l’hydromel ont progressé de 20,7 % à 8,24 millions de décalitres.

Les données sur le vin ont également montré des évolutions contrastées dans les produits aromatisés à base de raisin. Les ventes de boissons à base de raisin sans ajout d’alcool éthylique ont reculé de 27,1 % à 103 300 décalitres, tandis que les ventes de boissons à base de raisin avec alcool éthylique ont progressé de 4,4 % à 839 400 décalitres. Dans l’alcool à base de fruits, les produits alcoolisés à base de fruits ont totalisé 820 800 décalitres, en baisse de 35 %, et les boissons alcoolisées à base de fruits ont reculé de 41,3 % à 213 100 décalitres.

Rosalkogoltabakkontrol avait auparavant indiqué que les ventes d’alcool en Russie en 2025 avaient reculé de 9,3 % par rapport à l’année précédente, à 205,798 millions de décalitres.