Moderato vise une part d'exportation de 40 %, alors que le chiffre d'affaires des vins sans alcool devrait atteindre 2 millions d'euros en 2025

Moderato, une start-up normande, cherche à lever 2 millions d'euros pour développer son activité de vin sans alcool à l'international. Fondée en 2020 à Douville-en-Auge, dans le Calvados, Moderato a déjà levé 4,5 millions d'euros depuis 2023. Les fondateurs de l'entreprise, Fabien Marchand-Cassagne et Sébastien Thomas, ont pour objectif de boucler ce nouveau tour de table d'ici début 2026.

La moitié des fonds visés devrait provenir des actionnaires existants. Lors des précédents tours de table, Moderato a obtenu 1,5 million d'euros en 2023 et 3 millions d'euros en 2024. Ces investissements provenaient de la société de capital-investissement parisienne Eutopia Gestion, qui est le principal investisseur, ainsi que du groupe coopératif occitan Vivadour, du family office Andromede et du groupe de business angels Xinomavro Ventures. La société a également reçu le soutien de la banque publique d'investissement française Bpifrance. L'autre moitié des nouveaux fonds sera recherchée auprès d'investisseurs extérieurs.

Fabien Marchand-Cassagne explique que Moderato vise deux types de nouveaux investisseurs : ceux qui ont une forte expérience de l'exportation et les acteurs de la filière vitivinicole française. La société est spécialisée dans le développement, la formulation et la distribution de vins sans alcool. Environ la moitié de ses vins sont élaborés à partir de cépages du sud-ouest de la France et sont vinifiés et désalcoolisés dans le Gers par Vivadour. Le reste est désalcoolisé à l'étranger, principalement en Belgique ou en Allemagne.

L'objectif principal de cette nouvelle levée de fonds est de renforcer la capacité de distribution de Moderato en vue d'une croissance internationale. L'entreprise prévoit d'investir davantage dans le marketing afin d'accélérer les exportations. Le Canada, le Royaume-Uni et les pays scandinaves sont les principales cibles de l'expansion. Moderato travaille déjà avec des distributeurs locaux dans ces régions et est présent dans environ 200 points de vente au Royaume-Uni. L'entreprise vend également à l'étranger par l'intermédiaire de boutiques en ligne spécialisées dans les produits sans alcool et de chaînes de restaurants.

L'augmentation de capital prévue permettra à Moderato d'accroître son budget marketing et de fournir des outils d'aide à la vente aux distributeurs. Il s'agit notamment de ressources pour l'organisation de dégustations de vins, d'événements, de parrainages et de campagnes de communication.

En 2025, Moderato prévoit que les exportations représenteront 40 % de son chiffre d'affaires prévisionnel de 2 millions d'euros. Selon M. Marchand-Cassagne, les ventes internationales devraient représenter la majeure partie de l'activité d'ici deux ans. Il attribue cette croissance à la forte demande de vins français à l'étranger et à l'ouverture des consommateurs étrangers aux vins sans alcool. En France, il note que la culture traditionnelle du vin rend les consommateurs plus hésitants à essayer les options sans alcool, même si le produit de base est le même.

Moderato se prépare à lancer un Sauternes sans alcool sous l'étiquette Château Sigalas Rabaud dans les mois à venir. La gamme de l'entreprise comprend des vins rouges, blancs, rosés et pétillants sans alcool.

Pour séduire les consommateurs étrangers, Moderato adapte ses produits en fonction des préférences locales. Par exemple, en se basant sur des études de consommateurs canadiens, elle a développé des vins sans alcool à base de chardonnay et de pinot noir, deux variétés plus faciles à reconnaître pour les clients internationaux que certaines de ses autres offres.

À l'horizon 2026, Moderato prévoit une augmentation de son chiffre d'affaires d'au moins un million d'euros, pour atteindre un total de 3 millions d'euros à mesure qu'elle poursuit sa percée sur les marchés mondiaux.