Le marché des vins fins en 2025 connaît une croissance sélective, les vins du Rhône, de Bourgogne et les étiquettes mondiales surpassant les tendances générales

Le marché des vins fins en 2025 a présenté une image complexe, les chiffres principaux suggérant des conditions générales plus faibles, mais certains vins affichant une croissance remarquable. Les données de plus de 15 000 transactions enregistrées cette année par Wine Investment révèlent que si le marché dans son ensemble est morose, certaines étiquettes offrent des rendements significatifs. Ces vins ont surpassé leurs prix de vente moyens pour 2024, mettant en évidence des points forts dans un environnement par ailleurs prudent.

L'Ermitage Le Pavillon 2008 de M. Chapoutier, de la vallée du Rhône en France, est en tête du peloton. Ce vin a vu son prix moyen augmenter de près de 40 % d'une année sur l'autre, passant de 917 £ à 1 271 £ la bouteille. La bonne performance de ce vin d'Hermitage suggère que les collectionneurs reconnaissent de plus en plus la valeur et le potentiel des meilleurs producteurs du Rhône, une région souvent considérée comme sous-évaluée par rapport à la Bourgogne.

Le Vega Sicilia Valbuena 5° 2016 d'Espagne suit de près, avec une augmentation de 29 % du prix moyen, dépassant désormais les 1700 livres sterling la bouteille. Malgré une légère baisse du volume des transactions, la hausse constante des prix souligne le statut de Vega Sicilia comme l'un des rares domaines espagnols de vins fins reconnus à l'échelle mondiale.

La Bourgogne reste au centre des conversations sur les vins fins. Le Chambolle-Musigny Premier Cru 2017 de Joseph Drouhin a augmenté de plus de 28 % en valeur, alors même que les volumes d'échanges ont chuté de manière significative. Cette tendance montre que la rareté est un facteur clé de l'augmentation des prix des étiquettes bourguignonnes les plus recherchées. Le Clos de la Maréchale 2009 de Jacques-Frédéric Mugnier à Nuits-Saint-Georges est un autre vin bourguignon remarquable, qui a enregistré une hausse de 23 % pour atteindre un prix moyen de 2 602 livres sterling la bouteille. Ici aussi, la réduction de l'activité commerciale suggère un resserrement de l'offre.

Le Clos Apalta 2016 du Chili s'est révélé être une performance notable en dehors des puissances européennes traditionnelles. Son prix a augmenté de plus de 26 %, reflétant l'intérêt croissant des investisseurs en quête de diversification pour les vins du Nouveau Monde.

Le champagne continue d'attirer l'attention des collectionneurs et des investisseurs. Larmandier-Bernier Longitude NV a vu son prix augmenter de près de 23 %, les volumes échangés ayant bondi de plus de 300 %. Ce bond indique que les champagnes de producteurs gagnent du terrain sur le marché secondaire.

Bordeaux est représenté par plusieurs étiquettes sur la liste de cette année. Le Château Gloria 2016 de Saint-Julien a connu une augmentation de prix de plus de 22 %, malgré une forte baisse des volumes échangés. Le millésime du millénaire du Château Haut-Brion de Pessac-Léognan a également vu ses prix grimper de plus de 22 %, s'établissant désormais en moyenne à plus de 7 000 £ la bouteille. La demande continue pour les millésimes emblématiques de Bordeaux démontre leur attrait durable pour les investisseurs à long terme.

L'histoire du Château Les Carmes Haut-Brion 2022, également de Pessac-Léognan, est particulièrement remarquable. Les prix de cette étiquette sont en hausse de 22 %, mais ce qui est frappant, c'est l'augmentation spectaculaire du volume des transactions, qui a presque été multiplié par neuf par rapport à l'année dernière. Cette augmentation suggère que Les Carmes Haut-Brion est en train de passer du statut de favori d'initiés à celui de nom mondialement reconnu.

L'Hermitage Rouge 2012 du Domaine Jean-Louis Chave, de la Vallée du Rhône, complète le classement des vins les plus performants, affichant une hausse constante de 22 % malgré une activité commerciale limitée. Ce résultat souligne l'émergence du Rhône comme l'une des régions les plus propices à l'investissement dans les vins fins cette année.

Les données montrent que si le sentiment général du marché peut être prudent, il existe des opportunités évidentes de croissance dans des régions et des étiquettes spécifiques. La vallée du Rhône a démontré qu'elle pouvait rivaliser avec la Bourgogne en termes de performances, tandis que la Bourgogne elle-même continue à enregistrer de fortes progressions parmi les premiers crus, malgré des volumes plus faibles. La Champagne reste active et attrayante pour les acheteurs, et Bordeaux offre à la fois des icônes établies et des nouveaux venus en pleine ascension, avec des rendements élevés. L'inclusion du Chili et de l'Espagne parmi les plus performants souligne les avantages de la diversification pour les investisseurs qui ne se limitent pas aux régions françaises traditionnelles.

Ces tendances suggèrent que l'accès à des données de marché opportunes et détaillées est crucial pour identifier les opportunités sur le marché sélectif des vins fins d'aujourd'hui. Pour les collectionneurs et les investisseurs désireux de regarder au-delà des chiffres clés et de se concentrer sur les étiquettes et les régions individuelles, il existe encore des zones de force réelle et un potentiel de retours significatifs en 2025.