La DO Utiel-Requena sitúa a los jóvenes en el centro del futuro del vino comarcal

La Denominación de Origen Utiel-Requena celebró este viernes, 30 de octubre, una nueva edición de su Foro en la iglesia de San Nicolás de Requena, con una jornada centrada en el papel de los jóvenes, la educación y la innovación en el porvenir de la comarca. El encuentro se integró en la programación de Requena Ciudad Española del Vino 2026, iniciativa que colaboró en la organización.

La sesión comenzó con un minuto de silencio por las víctimas del accidente ferroviario ocurrido en Urda, en la provincia de Toledo. Tras ese homenaje, el primer bloque se dedicó al proyecto educativo que la denominación desarrolla desde hace diez años junto a centros de enseñanza de la comarca y la Escuela de Viticultura, con la intención de acercar la cultura del vino y las raíces vitivinícolas del territorio al alumnado.

En esa parte del foro participaron representantes de los cinco centros incluidos en la iniciativa: IES Miguel Ballesteros, IES Oleana, IES Alameda, IES Número 1 y el Colegio Santa Ana. También estuvo presente la Escuela de Viticultura y Enología de Requena. Los centros expusieron algunas de las actividades que llevan a cabo dentro del proyecto y explicaron cómo trabajan en clase para mantener la relación del alumnado con una actividad que forma parte de la vida económica y social de la comarca.

La DO Utiel-Requena sitúa este programa como una de sus líneas de trabajo con más recorrido. En zonas ligadas al viñedo, la conexión entre escuela, territorio y sector agrario suele considerarse una herramienta básica para favorecer el relevo generacional y para que los estudiantes conozcan oficios, técnicas y formas de vida vinculadas al cultivo de la vid y a la elaboración de vino.

Durante el acto, la empresa SGS entregó al proyecto la certificación de Sostenibilidad Social, en reconocimiento al trabajo realizado durante esta década. Después se entregaron emblemas a los cinco centros educativos participantes y a la Escuela de Viticultura y Enología de Requena. La organización incluyó una pausa en la que los asistentes tomaron un bollo típico de Requena acompañado por vinos seleccionados de la DO Utiel-Requena 2026.

La segunda parte de la jornada se abrió con la ponencia de la Diputación de Valencia titulada “El talento joven, activo estratégico e imprescindible para la innovación de un sector y de un territorio”. Intervinieron José Domingo Martínez, jefe de sección de Servicios Innovadores y Sostenibles de Programas Europeos, y Fidel García, jefe de sección de Desarrollo Territorial de la Diputación de Valencia.

Ambos responsables centraron su intervención en el valor del talento joven como motor de desarrollo, en el potencial de la comarca y en los proyectos que impulsa la institución provincial para favorecer la innovación y el desarrollo territorial. La Diputación también trasladó su apoyo al proyecto educativo de la denominación, una colaboración que, según la organización del foro, permite dar continuidad a esta línea de trabajo con los centros docentes.

La última parte del encuentro reunió a jóvenes profesionales de la comarca relacionados con el ámbito del vino, la gastronomía, la cultura y el desarrollo rural. A partir de sus trayectorias personales, compartieron su visión sobre la situación actual del territorio y sobre las condiciones que consideran necesarias para fijar población, generar actividad y abrir opciones laborales para quienes quieren desarrollar su proyecto de vida en la zona.

En esas conversaciones aparecieron varias ideas de fondo: la necesidad de impulsar la creatividad, coordinar iniciativas entre sectores y reforzar la colaboración entre los distintos agentes del territorio. Los participantes también hablaron de los problemas que encuentran las nuevas generaciones y de la importancia de contar con estructuras de apoyo para transformar propuestas en actividad económica y cultural.

La jornada terminó con un catering maridado con vinos seleccionados de la DO Utiel-Requena 2026. Con ese cierre, la denominación dio por concluida una edición del foro centrada en el vínculo entre formación, relevo generacional e innovación en una comarca donde el vino mantiene un peso central.