Italia acumula más de 62 millones de hectolitros en bodega con riesgo para los precios del vino

Italia cerró el 30 de septiembre con más de 62 millones de hectolitros almacenados entre vino, mostos y vino nuevo aún en fermentación, cuando una parte amplia de la vendimia de 2026 ya había entrado en bodega. Los datos de “Cantina Italia”, el registro del Icqrf, sitúan las existencias en 41 millones de hectolitros de vino, 12,8 millones de mostos y 8,9 millones de vino nuevo todavía en fermentación.

La comparación con la misma fecha de 2025 refleja un aumento en las tres partidas. El vino subió un 14,2%, los mostos un 50,5% y el vino nuevo en fermentación un 92,8%. Sumadas, esas categorías superan los 62 millones de hectolitros y dejan una imagen de fuerte acumulación en bodega al cierre de septiembre.

El dato llega en una campaña marcada por la rapidez de la vendimia. En muchos territorios italianos, la recogida de uva ya había terminado o estaba en su tramo final a finales de septiembre. A la espera de conocer la producción definitiva de 2026 en Italia, el sector también maneja previsiones de cosechas cortas en otros grandes productores europeos. En Francia se habla de entre 34 y 35 millones de hectolitros y en España de cifras parecidas.

El volumen almacenado plantea ahora un problema comercial. El mercado tendrá que absorber esa cantidad de producto o encontrar otras salidas para evitar una bajada del valor y de los precios. Algunas voces del sector sostienen que esa corrección ya empieza a notarse en territorios de peso dentro del viñedo italiano.

La distribución por categorías muestra además el peso de las figuras de calidad. El 56,8% del vino en existencias corresponde a DOP y, dentro de ese grupo, predominan los tintos, con el 52,1%. Otro 25,3% pertenece a IGP y también ahí manda el tinto, con un 56,5%. El resto se reparte entre vinos genéricos y varietales.

Las existencias con indicación geográfica se concentran en pocas referencias. De las 523 denominaciones registradas, solo 20 reúnen el 58,3% del total almacenado en esa parte del mercado. Ese reparto ayuda a medir hasta qué punto unas pocas zonas reúnen una parte amplia del vino disponible en bodega.

En cabeza figura Prosecco DOC, con 3,3 millones de hectolitros, el 9,8% del total de vinos DOP e IGP presentes en las bodegas italianas. A continuación aparecen IGT Toscana, con 1,4 millones de hectolitros y un 4,3%, e IGT Puglia, con 1,3 millones y un 3,9%. Entre las tres suman unos 6 millones de hectolitros y concentran cerca del 18% del vino DOP e IGP almacenado.

Las cifras del Icqrf muestran así un final de septiembre con bodegas muy cargadas en Italia, tanto por el vino ya elaborado como por los mostos y por el vino nuevo que seguía fermentando. El comportamiento de la demanda en los próximos meses y la salida de ese volumen al mercado serán factores básicos para la evolución de los precios en una campaña que ha empezado antes de lo habitual.