La Cátedra canaria de enoturismo abre un aula virtual con universidades europeas

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias participará este otoño en una iniciativa de Aprendizaje Internacional Colaborativo en Línea, conocida por sus siglas COIL, junto a dos universidades europeas. El programa, impulsado dentro de la alianza STARS EU, unirá a alumnado de la Universidad de La Laguna con estudiantes de Alemania y Francia para trabajar sobre materias relacionadas con el vino desde el derecho, la innovación y la ciencia agrícola.

La actividad fue dada a conocer este jueves, 10 de septiembre, por la propia Cátedra, vinculada al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y a la Universidad de La Laguna. La propuesta se desarrollará en formato online durante octubre y noviembre y reunirá a estudiantes y docentes de las tres instituciones participantes.

Además de la Universidad de La Laguna, formarán parte del proyecto la Hochschule Bremen-City University of Applied Sciences, de Alemania, y la Université Marie et Louis Pasteur, de Francia. El calendario difundido por la organización fija sesiones online para el próximo 14 y 19 de octubre y para el próximo 2, 9, 16 y 23 de noviembre.

La iniciativa busca poner en contacto a alumnado y profesorado de distintos perfiles académicos mediante entornos virtuales, sin necesidad de desplazamientos. La Cátedra señala que ese formato permite compartir aprendizaje, trabajar de forma conjunta entre disciplinas e intercambiar puntos de vista entre estudiantes de varios países.

Jesús Enrique de las Heras Roger, director de la Cátedra, afirma que esta metodología incorpora una dimensión internacional a la formación universitaria. “COIL nos permite crear aulas internacionales en las que el alumnado aprende no solo de los contenidos académicos, sino también de sus compañeros y de otras formas de abordar una misma realidad profesional”, señala.

El modelo de trabajo prevé que estudiantes de procedencias académicas y culturales distintas colaboren en casos prácticos. Con ello, la organización pretende reforzar capacidades ligadas al trabajo en equipo, la comunicación intercultural, el análisis y la búsqueda de soluciones para situaciones profesionales vinculadas al sector primario.

La participación en este proyecto forma parte de la línea de la Cátedra para promover espacios de intercambio y colaboración internacional en áreas transversales a la gestión vitivinícola y al enoturismo. De las Heras Roger añade que esta vía se suma a otras acciones desarrolladas con instituciones y profesionales de otros territorios para favorecer la transferencia de conocimiento, el intercambio de talento y nuevas oportunidades de aprendizaje.

La experiencia virtual tendrá una continuación presencial en Tenerife en marzo de 2027. La Cátedra informa de que los estudiantes de Alemania y Francia que obtengan los mejores resultados podrán participar, junto al alumnado de la Universidad de La Laguna, en un Programa Intensivo Mixto, conocido por las siglas BIP, que servirá para llevar al aula presencial el trabajo previo realizado en línea.

Ese siguiente paso permitirá combinar aprendizaje internacional online y movilidad académica entre las universidades de STARS EU. La previsión es que el proyecto sirva también como punto de encuentro entre estudiantes de varios países y disciplinas, con una dinámica de colaboración mantenida durante dos fases distintas del programa.

Las inscripciones ya están abiertas para el alumnado de las tres universidades participantes.