Lombardei startet Italiens ersten Agroforstversuch im Weinbau

Ein neues Forschungsprojekt in der Lombardei untersucht, ob Bäume und Sträucher in Weinbergen den Verlust an Biodiversität verringern, Böden schützen und Reben dabei helfen können, mit Hitze, Trockenheit und anderen klimabedingten Belastungen zurechtzukommen.

Das Projekt mit dem Namen VitiSilvA vereint das Agronomieunternehmen Sata, die Universität Mailand, die Universität Modena und Reggio Emilia sowie sechs Weingüter in Franciacorta und Oltrepò Pavese. Vorgestellt wurde es am Dienstag, dem 3. November, in den Regionalbüros in Brescia. Darüber berichtete Giornale di Brescia am Mittwoch, dem 4. November.

Nach Angaben der Beteiligten untersucht das Projekt Agroforstwirtschaft im Weinbau. Dabei werden Bäume, Hecken und andere Pflanzen in landwirtschaftliche Flächen integriert, die ansonsten von einer einzigen Kultur geprägt sind. In diesem Fall wollen die Forschenden messen, wie sich die zusätzlich angepflanzte Vegetation auf die Ökosysteme der Weinberge auswirkt – von den Bodenbedingungen und dem Insektenleben bis hin zur Widerstandsfähigkeit der Reben gegenüber klimatischen Belastungen.

Beteiligt sind drei Weingüter in Franciacorta – Corte Bianca in Provaglio d’Iseo, Mosnel in Passirano und Villa Franciacorta in Monticelli Brusati – sowie drei in Oltrepò Pavese: Frecciarossa, Cordero San Giorgio und Tenuta Mazzolino. Sata koordiniert die Arbeiten. Die wissenschaftliche Leitung hat Lorenzo Rossi, Professor an der Universität Mailand. Finanziert wird das Projekt von der Region Lombardei im Rahmen ihres Programms für operationelle Gruppen von PEI Agri.

Ausgangspunkt des Projekts ist ein weithin bekanntes Problem des modernen Weinbaus: Große, durchgehend mit Reben bepflanzte Flächen können die Umwelt in ihrer Umgebung mit der Zeit beeinträchtigen. Giornale di Brescia berichtete, dass Monokulturen im Weinbau mit dem Verlust an Biodiversität, einem Rückgang von Bestäubern und anderen nützlichen Insekten, einer größeren Anfälligkeit der Reben für Schädlinge und Krankheiten sowie einer allmählichen Erschöpfung der Böden in Verbindung gebracht werden. Diese Bedingungen können die Erzeuger zudem dazu veranlassen, stärker auf Pflanzenschutzmittel zurückzugreifen – mit weiteren Folgen für die Qualität von Boden, Wasser und Luft.

Das VitiSilvA-Team will nach eigenen Angaben untersuchen, ob eine andere Gestaltung der Weinberge einige dieser Belastungen verringern kann. Piero Donna, Agronom und Gründer von Sata, sagte, der Weinbau sei zunehmend Hitzewellen, Trockenheit, Spätfrösten und extremen Wetterereignissen ausgesetzt. Daher seien neue Strategien nötig, um Erzeugungsqualität und Umweltschutz in Einklang zu bringen. Ziel des Projekts sei es, wissenschaftlich zu untersuchen, welches Potenzial die Agroforstwirtschaft hat, um klimatische Belastungen zu verringern, die Bodengesundheit zu verbessern und Weinberge widerstandsfähiger zu machen.

Die Forschenden wollen beobachten, wie die Reben mit der Vegetation in ihrer Nähe interagieren. Untersucht werden die Wurzelentwicklung, die Temperaturen von Laubwand und Knospen, das Pflanzenwachstum und die Traubenreife. Ein wichtiger Teil der Studie gilt auch den Vorgängen im Boden: Das Team will herausfinden, wie Wurzeln um Wasser konkurrieren und wie unterschiedliche Pflanzsysteme den Zugang zu den Ressourcen im Boden beeinflussen.

Rossi zufolge steht der Boden im Zentrum des Projekts. Er wies darauf hin, dass in Europa Schätzungen zufolge jährlich 970 Millionen Tonnen Boden durch Erosion verloren gehen. Eine Möglichkeit, diese Schäden zu begrenzen, bestehe darin, großflächige Monokulturen zu vermeiden. Das Projekt VitiSilvA werde fortschrittliche Beobachtungsverfahren unter der Erde einsetzen, um die Wurzeldynamik und die Konkurrenz um Wasser genauer zu untersuchen, sagte er.

Die Initiative steht auch in einem größeren politischen und wirtschaftlichen Zusammenhang. Bei der Vorstellung in Brescia sagte Alessandro Beduschi, Landwirtschaftsrat der Lombardei, der Versuch sei Teil eines umfassenderen Bestrebens, das Ansehen der Weinbranche der Region in einem zunehmend komplexen und wettbewerbsintensiven internationalen Markt zu stärken. Die Fähigkeit zur Innovation werde für Weinunternehmen zu einem wichtigen Unterscheidungsmerkmal, sagte er.

Die Veranstalter bezeichnen VitiSilvA als erstes Projekt seiner Art in Italien und als zweites in Europa nach Frankreich. Damit soll das Vorhaben über allgemeine Diskussionen zum nachhaltigen Weinbau hinausgehen und Daten aus der Praxis in bewirtschafteten Weinbergen liefern. Statt Bäume und Hecken als bloße Zierde oder nebensächliche Elemente zu betrachten, untersucht die Studie, ob sie Teil des Produktionssystems selbst werden können.

Das ist für die Getränkebranche von Bedeutung, denn die Ergebnisse könnten dazu beitragen, den Weinbau an steigende Temperaturen, Wasserknappheit und veränderte Anbaubedingungen anzupassen. Wenn der Ansatz die Bodenfunktionen verbessert und die klimatischen Belastungen für die Reben verringert, könnte er künftige Entscheidungen zur Gestaltung von Weinbergen, zum Wassermanagement und zur langfristigen Traubenqualität beeinflussen. Diese möglichen Vorteile müssen jedoch erst noch im Feldversuch überprüft werden.

Die Beteiligung von Weingütern aus Franciacorta und Oltrepò Pavese verleiht der Studie eine breitere regionale Basis. Franciacorta zählt zu den bekanntesten Schaumweingebieten Italiens, während Oltrepò Pavese eine bedeutende Weinbauregion mit Schaum- und Stillweinen ist. Durch die Zusammenarbeit mit verschiedenen Betrieben können die Forschenden möglicherweise vergleichen, wie sich die Agroforstwirtschaft unter unterschiedlichen Bedingungen bewährt.

Das Projekt startet zudem zu einem Zeitpunkt, an dem die Erzeuger in ganz Europa unter Druck stehen, ihre Umweltbelastung zu senken und gleichzeitig die Produktion stabil zu halten. Im Weinbau bedeutet das häufig, gleichzeitig mit heißeren Sommern und unregelmäßigerem Niederschlag umzugehen und die Böden vor Erosion und Verdichtung zu schützen. Vor diesem Hintergrund wächst das Interesse an Anbausystemen, die Lebensräume wiederherstellen und die ökologische Einheitlichkeit von Flächen verringern.

VitiSilvA soll messen, ob sich dieser Wandel in der Praxis des Weinbaus umsetzen lässt. Vorerst verstehen die Forschenden das Vorhaben als Experiment, nicht als bewährte Lösung. Ihre Ergebnisse werden zeigen, ob die Integration von Bäumen und Sträuchern in Weinbergslandschaften messbare Vorteile für Biodiversität, Böden und die Widerstandsfähigkeit der Reben bringen kann, ohne die Traubenproduktion zu beeinträchtigen.