Kaliforniens Winzer rodeten binnen eines Jahres 47.229 Acres Rebfläche – ein Zeichen für die schwere Krise am Weinmarkt des Bundesstaats

Kaliforniens Weintraubenanbauer haben von August 2025 bis August 47.229 Acres Rebfläche gerodet. Der starke Rückgang zeigt, wie groß der Druck auf den Weinmarkt des Bundesstaats inzwischen ist.

Die Zahlen gehen aus dem 2026 Wine Grape Mapping Project der California Association of Wine Grape Growers hervor. Der Verband erklärte, dass der Bundesstaat nun noch über gut 439.000 Acres bestockte Rebfläche verfügt, nachdem im vorangegangenen Zwölfmonatszeitraum ebenfalls fast 40.000 Acres gerodet worden waren.

Der Rückgang erfolgt, während die Winzer mit einer schwächeren Nachfrage im Inland und einem starken Einbruch des Geschäfts in Kanada konfrontiert sind, einem der wichtigsten Exportmärkte für US-Wein. Im März 2025 nahmen die kanadischen Provinzen als Reaktion auf die US-Zölle amerikanischen Wein aus den Regalen staatlicher Spirituosengeschäfte. Nach Angaben des Wine Institute sanken die US-Weinexporte nach Kanada von fast 40 Millionen Dollar pro Monat auf etwas mehr als 5 Millionen Dollar – ein Rückgang um fast 90 Prozent. Die Branche rechnet nicht mit einer baldigen Erholung dieses Geschäfts.

Auch die Nachfrage auf dem heimischen Markt hat nachgelassen. Im jährlichen Branchenbericht der Silicon Valley Bank heißt es, dass die Babyboomer ihre Spitzenjahre beim Weinkonsum hinter sich haben. Dem Bericht zufolge trinken Erwachsene unter 30 Jahren weniger als jede vergleichbare Altersgruppe seit Beginn der modernen Datenerfassung und greifen eher zu Hard Seltzer, Bier und Spirituosen.

Dadurch findet ein großer Teil der kalifornischen Ernte keine festen Abnehmer. Jeff Bitter, Präsident von Allied Grape Growers, sagte, etwa die Hälfte der diesjährigen kalifornischen Weintraubenernte sei ohne Abnahmevertrag in die Lese gegangen. In einem typischen Jahr seien vor der Ernte 70 bis 80 Prozent der Ernte vertraglich gebunden, so Bitter.

Die Rodungen sind eine direkte Reaktion auf dieses Ungleichgewicht. Weinbergsbesitzer, die keine Abnahmeverträge oder rentablen Traubenpreise erzielen können, roden häufig ihre Reben, um Verluste zu begrenzen und keine Früchte zu erzeugen, für die sich womöglich kein Markt findet. Die Rodungen in zwei aufeinanderfolgenden Jahren deuten zudem darauf hin, dass viele Winzer nicht mit einer schnellen Erholung des Weinabsatzes rechnen.

In der Branche gehen die Meinungen darüber auseinander, wie viel weitere Rebfläche gerodet werden muss. Einige Winzer argumentieren, die Rebfläche des Bundesstaats dürfe nicht unter 425.000 Acres sinken, da eine spätere Erholung der Nachfrage zu einer Angebotsknappheit führen könnte. Andere sind überzeugt, dass sich der Markt erst stabilisieren wird, wenn die Gesamtfläche unter 400.000 Acres fällt. Das würde bedeuten, dass noch Zehntausende weitere Acres gerodet werden könnten.

Einige Branchenvertreter erwarten, dass der Weinabsatz 2027 oder 2028 seinen Tiefpunkt erreicht, doch dieser Zeitplan bleibt unsicher. Für Weingüter und die Getränkeindustrie insgesamt könnte die aktuelle Anpassung über die Landwirtschaft hinaus Folgen haben. Werden genügend Weinberge gerodet, könnten sich später die Verfügbarkeit von Trauben, die Preise und die künftigen Produktionskapazitäten verknappen – insbesondere, wenn sich die Verbrauchernachfrage erholt oder Exportmärkte schneller als erwartet wieder öffnen.

Vorerst bleibt das Marktsignal in Kalifornien negativ. Nach zwei Jahren mit umfangreichen Rodungen reißen die Winzer weiterhin Reben heraus, die Exporte nach Kanada sind nach wie vor stark eingebrochen, und ein deutlich größerer Teil der Ernte erreicht die Lese, ohne dass bereits ein Käufer feststeht.