Champagner-Industrie senkt Kohlendioxid-Emissionen um 27 % und strebt Netto-Null bis 2050 an

Die Weinindustrie der Champagne hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2050 keine Kohlenstoffemissionen mehr zu verursachen. Dieses ehrgeizige Ziel wurde auf der Jahreshauptversammlung der Association Viticole Champenoise (AVC) diskutiert, die im Dezember in Troyes 700 Fachleute zusammenbrachte. Der Sektor hat bereits Fortschritte gemacht und seinen CO2-Ausstoß seit 2003 um mehr als 27 % reduziert, womit er sein ursprüngliches Ziel einer 25 %igen Reduzierung bis 2025 übertroffen hat. Im Jahr 2003 stieß die Branche 785.000 Tonnen CO₂ aus. Bis 2025 ist diese Zahl auf 580.000 Tonnen gesunken.

Christophe Rapeneau, Präsident des AVC, hob hervor, dass die Ernte 2025 die früheste in der Geschichte war, da die Weinlese zum fünften Mal seit 2000 im August begann. Er bezeichnete den Jahrgang als außergewöhnlich, wies aber darauf hin, dass solch frühe Ernten ein deutliches Zeichen für den Klimawandel sind und die Notwendigkeit von Widerstandsfähigkeit und Anpassung der Weinbaupraktiken unterstreichen.

Der Rückgang der Emissionen wurde zum Teil während der COVID-19-Pandemie beschleunigt, als der Reiseverkehr und der Tourismus zurückgingen. Mit dem Wiederaufschwung des Weintourismus nach der Anerkennung der Champagne durch die UNESCO steht der Sektor jedoch vor neuen Herausforderungen. Der zunehmende Flugverkehr der Touristen, die die Weingüter der Champagne besuchen, hat den Kohlenstoffausstoß der Branche erhöht.

Um bis 2050 eine Netto-Nullbilanz zu erreichen, müssen die Champagne-Erzeuger ihre Emissionen in den nächsten 25 Jahren um weitere 75 % senken. Der AVC will dies durch eine Kombination aus technologischer Innovation und Änderungen in der Weinbergsverwaltung erreichen. Eine wichtige Initiative ist die Reduzierung des Gewichts der Champagnerflaschen. Leichtere Flaschen verbrauchen weniger Energie bei der Herstellung und beim Transport. Derzeit testen 25 Erzeuger eine neue Flasche mit einem Gewicht von 800 Gramm. Bisher wurden zwei Millionen Flaschen produziert und über 600 Proben analysiert. Die Ergebnisse dieses Versuchs werden im Jahr 2027 veröffentlicht. In der Zwischenzeit experimentieren einige Winzer mit noch leichteren Flaschen, wie z. B. eine 725-Gramm-Version, die vom Marne-Winzer Cédric Moussé entwickelt wurde.

Zu den weiteren Strategien gehören die Modernisierung der Maschinen, um sie leichter und energieeffizienter zu machen, die Erforschung größerer Abstände zwischen den Rebstöcken, um die Betriebsmittel zu reduzieren, und die Förderung der gemeinsamen Nutzung von Fahrzeugen durch die Winzer im Rahmen von Genossenschaften. Der AVC unterstützt auch die Anpflanzung von Hecken, um unvermeidbare Emissionen auszugleichen.

Pierre Naviaux vom Comité Champagne betonte, dass die Reduzierung der Kohlenstoffemissionen die Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen verringern und die wirtschaftliche Souveränität Frankreichs stärken wird. Diese Bemühungen seien nicht nur gut für die Umwelt, sondern trügen auch dazu bei, sich auf zukünftige Energieschocks vorzubereiten.

Die Branche steht auch vor regulatorischen Herausforderungen. Zum Schutz der Bienen wurden strenge Vorschriften für den Einsatz von Pestiziden während der Rebblüte eingeführt, die von den Erzeugern erhebliche Anpassungen verlangen. Trotz dieser Hürden verwies Rapeneau auf Erfolge wie die 60-prozentige Verringerung des Chemikalieneinsatzes in den letzten zehn Jahren und die starke Beteiligung an Krankheitsüberwachungsprogrammen, die mehr als 22.000 Hektar umfassen.

Die AVC-Führung betonte, dass ihr Ansatz auf positive Umweltmaßnahmen und nicht auf Strafmaßnahmen ausgerichtet sei. Sie riefen die Champagne-Erzeuger zur Einigkeit auf, um sowohl die Nachhaltigkeitsziele als auch den hervorragenden Ruf der Region zu wahren. Der Verband setzt sich weiterhin für die Entwicklung neuer Rebsorten ein, die an die sich verändernden Bedingungen angepasst sind, und stellt sicher, dass die Champagne auch weiterhin ein Symbol für Feste in der ganzen Welt bleibt und gleichzeitig die ehrgeizigen Klimaziele erfüllt.