Der Weinmarkt im Burgund zeigt Anzeichen einer Stabilisierung inmitten von Herausforderungen

Der Markt für Burgunderweine im Jahr 2025 befindet sich in einer Phase der Anpassung. Das Vertrauen ist nach wie vor gering, aber es gibt Anzeichen für eine Stabilisierung, so der jüngste von Liv-ex veröffentlichte Bericht. schneiden die weißen Burgunderweine in diesem Abschwung besser ab als die Rotweine. Seit 2022 ist der Marktanteil der Burgunderweine zurückgegangen, da die Käufer vorsichtiger geworden sind. Im Jahr 2025 ist jedoch ein Anstieg des Handelsvolumens für regionale Burgunderweine zu verzeichnen, was darauf hindeutet, dass die Preise ein Niveau erreichen, das Käufer anzieht. Die britischen Käufer zeigen weiterhin ein starkes Interesse an Burgundern, insbesondere an Grand Cru-Weinen.

Der kleine Burgunderjahrgang 2024 ist ein wichtiger Faktor auf dem Markt. Obwohl er erst in einem Jahr auf den Markt kommt, beeinflusst er die Preise des Jahrgangs 2023 und die künftige Entwicklung des Marktes. Im Zeitraum 2021-2022 stiegen die Burgunderpreise aufgrund der hohen Nachfrage und der billigen Kredite in die Höhe. Als die Kreditkosten stiegen und die Nachfrage sank, fielen die Preise und das Vertrauen erreichte historische Tiefststände.

Der Index Burgundy 150 ist mit einem Minus von 30,2 % in den letzten zwei Jahren stärker gefallen als jeder andere Teilindex des Fine Wine 1000. Im Fünfjahresvergleich ist er jedoch um 16,7 % gestiegen. Die Champagne 50 und Italien 100 sind die einzigen anderen Teilindizes, die in diesem Zeitraum ein Wachstum verzeichnen konnten. Die Entwicklung der Weiß- und Rotweine aus dem Burgund verlief unterschiedlich. Bei den Weißweinen, die weniger lange gelagert werden müssen, war das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage ausgeglichener. Auf dem Höhepunkt des Marktes im September 2022 war der Durchschnittspreis für 150 Rotweine aus Burgund fast fünfmal so hoch wie für Weißweine, was zu einem stärkeren Preisrückgang bei Rotweinen führte.

Der Marktanteil des Burgunders erreichte 2022 einen Höchststand von 26,0 % und ist seitdem auf 19,3 % im Jahr 2025 gesunken. Das Verhältnis von Angebot zu Nachfrage für den Burgunder 150 lag im Oktober 2021 bei 7,14, ist aber inzwischen auf 0,23 gesunken, den niedrigsten Wert unter den Fine Wine 1000 Subindizes. Die Käufer sind nach wie vor zurückhaltend, vor allem im oberen Preissegment, wo der durchschnittliche Handelspreis pro Kiste bei über 8.500 Pfund liegt, gegenüber einem Spitzenwert von 18.600 Pfund im Jahr 2022.

Trotz dieser Herausforderungen gibt es Anzeichen dafür, dass sich die Stimmung ausgleicht. Im Jahr 2025 haben mehr Burgunder 150 Komponenten an Wert gewonnen als in den vergangenen zwei Jahren, was auf eine mögliche Stabilität hindeutet. Die Handelsaktivität im Burgunder spiegelt den breiteren Markt wider: Die Teilnehmer bleiben aktiv, handeln aber kleinere Mengen zu niedrigeren Werten. Im Jahr 2025 ist das Transaktionsvolumen im Vergleich zu 2024 um 6,4 % gestiegen, was auf den regionalen Burgunderhandel zurückzuführen ist. Der durchschnittliche Handelswert ist um 25,6 % niedriger als im Vorjahr.

Die Bandbreite der gehandelten Burgunderweine hat sich trotz des gesunkenen Vertrauens nicht verringert. Die Zahl der gehandelten Burgundermarken war 2024 um 3,7 % höher als 2022, obwohl die Zahl der gehandelten Jahrgänge um 3,7 % niedriger war. Die Käufer aus dem Vereinigten Königreich haben in den letzten fünf Jahren bei den Burgunderkäufen an Bedeutung verloren, sind aber im Vergleich zum Gesamtmarkt immer noch überdurchschnittlich stark vertreten. Die US-amerikanischen Käufer sind stärker in den Vordergrund getreten und haben im Jahr 2025 den größten Anteil am Handelswert der Burgunder Premier Cru.

Der Burgunderjahrgang 2023 war reichhaltig und wies die größten Mengen in der Geschichte des Burgunders auf. Kritiker weisen darauf hin, dass die Pinot Noir-Erträge die höchsten seit 1999 waren. Trotz der großen Ernte gilt der Jahrgang 2023 als konsistent, wenn auch nicht homogen. Einige Erzeuger haben sich auf die Qualität konzentriert, was zu weniger verdünnten Weinen geführt hat. Die Bewertungen der Kritiker für den Jahrgang 2023 variieren, wobei einige ihn über die Jahrgänge 2017 und 2021 stellen.

Die Verkaufspreise für den Jahrgang 2023 sind im Vergleich zu 2022 im Allgemeinen unverändert. Die Konzentration des Marktes auf Wert, Angebot und Nachfrage hat die jüngste Kampagne beeinflusst. Die kleine Ernte des Jahrgangs 2024 könnte dem Burgund auf lange Sicht zugute kommen. Da die Weine des Jahrgangs 2023 auf den Sekundärmarkt gelangen, ist mit einem Preisrückgang zu rechnen. Das durchschnittliche Angebot liegt 11,4 % unter dem Preis ab Londoner Freigabe. Da das Angebot an 2024er Weinen begrenzt ist, könnten die Sammler bereit sein, wieder zu kaufen, wenn der Jahrgang 2025 auf den Markt kommt.

Der Markt ist nach wie vor zurückhaltend, und es bedarf einer längeren Phase der Preisstabilität, um das Vertrauen wiederherzustellen. Niedrigere Preise könnten neue Sammler anziehen und den Pool potenzieller Käufer erweitern, was die langfristige Nachfrage stützen würde.