收藏级威士忌市场仍远低于疫情期间的峰值,不过少数极其稀有的酒款依然吸引着数百万英镑的竞价。
据MoneyWeek 11月1日报道,Rare Whisky 101编制的Icon 100指数追踪100款热门酒瓶的估值;该指数从2022年5月的峰值下跌42%,并于10月降至疫情后的低点。在疫情期间的低利率时期,收藏家和投机者纷纷将资金投入稀有单一麦芽威士忌,推动市场强劲上涨;此后市场开始回落。同一指数显示,从2020年3月首次封控前到2022年5月的高点,酒款估值上涨了58%。
随着利率上升、封控措施逐渐消退,传统投资的相对吸引力有所增加,市场由此出现逆转。这一转变削弱了市场动能,而在疫情前,威士忌市场已经历了长期上涨。
即便如此,市场疲软并未均匀波及整个品类。MoneyWeek称,最受追捧的“珍藏级”酒款表现远好于稀有威士忌整体市场。11月,苏富比在Macallan酒厂举行的一场拍卖会上,另一瓶Macallan 1926以210万英镑成交,按英镑计价,创下威士忌单瓶成交价第二高纪录。
这瓶酒来自1986年同一只雪莉酒润桶橡木桶装瓶的40瓶酒款。其中,12瓶贴有意大利画家Valerio Adami设计的酒标;14瓶于2002年以“Macallan Fine & Rare”酒标发行;12瓶采用英国艺术家Peter Blake的作品作为酒标;另有两瓶没有贴标。MoneyWeek称,同批次的一瓶酒于2023年以略高价格成交。
稀缺性仍在支撑市场最高端的价格。随着时间推移,酒瓶会被饮用、损坏或遗失,供应量因而进一步减少。MoneyWeek援引BBC News的报道称,一瓶贴有Adami酒标的Macallan 1986在日本地震中被毁。
然而,苏格兰威士忌行业整体面临的环境更为艰难。MoneyWeek称,年轻消费者因健康和预算原因减少饮酒,加上口味变化、关税,以及2010年代入桶熟成、如今陆续达到成熟期的威士忌原酒供应过剩,市场需求受到挤压。规模较小的独立酒厂尤其承压。与此同时,已停产酒厂的酒款通常被称为“幽灵酒厂”威士忌,由于无法再生产新酒,仍特别受收藏家青睐。
报道称,Icon 100指数在2026年大部分时间横盘运行,没有延续此前的急跌。这并不意味着市场已明确复苏,但显示这轮调整最剧烈的阶段或许正在缓和,至少目前如此。仍有买家愿意为单瓶酒支付七位数价格,也表明市场最高端的需求依然存在,尽管整体市场仍承压。
对于饮品行业而言,此轮调整为持有高端威士忌库存的企业、酒商、拍卖行和收藏家提供了直观的参考,有助于判断二级市场如何为这些酒款定价。指数估值下跌与最稀有酒款价格坚挺之间的差距表明,库存价值和转售需求可能因品牌、年份、来源及生产历史而大幅不同,而非整个高端威士忌市场齐涨齐跌。