2024 年法国有机葡萄酒销量增长 7%，年轻饮酒者推动需求增长

法国有机葡萄酒继续吸引着全球的关注，在过去十年中，需求呈现出稳步增长的态势。根据代表法国有机葡萄酒生产商的行业协会 SudVinBio 的数据，2024 年法国有机葡萄酒的销售额将增长 7%。该组织的最新市场洞察报告认为，无论从数量还是从价值来看，这种需求都是有弹性的。然而，报告也指出，生产量超过了销售量，这就提出了应该针对哪些消费者来支持进一步增长的问题。

有机葡萄酒销售增长最强劲的是价值较高的销售渠道，如葡萄酒专卖店和餐馆。相比之下，超市和大卖场的销售额在 2024 年下降了 8%。SudVinBio的报告强调了鼓励所有零售渠道消费的必要性，尤其是在有机葡萄酒供应量持续上升的情况下。

在过去的15年里，法国获得有机认证的葡萄园面积迅速扩大。从 2010 年到 2024 年，有机葡萄园的面积增加了七倍。如今，法国超过 20% 的葡萄园面积获得了有机认证或正在进行有机转换。SudVinBio 主席朱利安-弗朗西莱（Julien Franclet）认为，与法国农业的历史相比，这一增长非常显著。他指出，就在 25 年前，有机葡萄酒生产还是一个小众行业。

为了更好地了解谁在饮用有机葡萄酒，SudVinBio 在法国本土对 2500 名 18 至 75 岁的人进行了调查。结果显示，69% 的法国人一般饮用葡萄酒，39% 的人饮用过有机葡萄酒。在受访者中，7%的人表示他们经常饮用有机葡萄酒，37%的人表示他们偶尔饮用。

调查还显示，年轻消费者更倾向于选择有机葡萄酒。35 岁以下的人占有机葡萄酒饮用者的 31%，但只喝传统（非有机）葡萄酒的人只占 18%。这表明，年轻人对有机产品持更开放的态度，可能是生产商的主要目标人群。

有机葡萄酒消费者也更关注与食品选择相关的健康和环境问题。调查发现，这些饮酒者更了解他们的购买行为对自身健康和环境的影响。

由于产量的增长速度持续快于需求的增长速度，法国有机葡萄酒生产商面临着扩大客户群的挑战。数据表明，关注年轻消费者以及对健康和可持续发展感兴趣的消费者有助于缩小供销之间的差距。与此同时，努力提高主流零售渠道的销售额可能是确保该行业持续增长的必要条件。