桃红葡萄酒占据全球 10%的市场份额，消费量降幅小于其他静止葡萄酒

根据世界桃红葡萄酒观察站（World Rosé Observatory）的最新报告，桃红葡萄酒目前占全球葡萄酒消费量的 10%。该数据于 2025 年发布，以 2023 年的数据为基础，显示虽然全球桃红葡萄酒的总体消费量正在下降，但与其他静止葡萄酒相比，桃红葡萄酒仍然具有更强的生命力。

世界桃红葡萄酒观察站由普罗旺斯葡萄酒行业协会（Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence，CIVP）和法国农业协会（FranceAgriMer）于 2002 年成立。它跟踪 45 个国家桃红葡萄酒的生产、消费和贸易情况。该观察站的研究结果被业内专业人士广泛用于了解市场趋势和制定战略决策。

2023 年，全球桃红葡萄酒消费量将达到 1850 万百升。这标志着桃红葡萄酒的消费量自 2019 年达到峰值以来呈持续下降趋势。不过，桃红葡萄酒的下降幅度小于更广泛的静止葡萄酒类别，后者在 2019 年至 2023 年期间以平均每年 3.8% 的速度萎缩。

按产值计算，法国仍然是桃红葡萄酒的全球领导者，保持着生产量和消费量第一的市场地位。意大利位居第二，占全球桃红葡萄酒消费量的 14%。美国在桃红葡萄酒市场上也占有重要地位，但近年来消费者的偏好发生了变化。

在美国，桃红葡萄酒的总体销量有所下降，但这掩盖了该类别中两种截然不同的趋势。传统风格的桃红葡萄酒需求减少，而优质和创新的桃红葡萄酒在美国消费者中越来越受欢迎。这一转变反映了葡萄酒饮用习惯的广泛变化，年轻的饮用者正在寻求新的体验和更高品质的产品。

报告还指出，随着消费量的下降，桃红葡萄酒的国际贸易也在放缓。尽管如此，随着酿酒商对不断变化的口味做出回应，并对新风格和新产区进行投资，桃红葡萄酒的产量仍在继续增长。

该观察站咨询的专家认为，桃红葡萄酒之所以能够保持活力，是因为它的多样性和对不同人群的吸引力。虽然一些传统市场正在萎缩，但新兴市场和新的消费群体正在帮助维持全球对桃红葡萄酒的兴趣。

世界桃红葡萄酒观察站的年度分析报告被认为是全球生产商、经销商和零售商的重要资源。通过监测数十个国家的趋势并咨询行业专家，该观察站提供了关于桃红葡萄酒市场现状及下一步走向的全面观点。