苏塞克斯葡萄园利用猛禽实现葡萄的可持续保护

随着 2025 年葡萄收获季节的临近，英国苏塞克斯郡的拉斯芬尼葡萄酒庄园正在采用一种新方法来保护成熟的酿酒葡萄。酒庄没有使用传统的塑料网，而是请来了一队训练有素的猛禽，从黎明到黄昏一直在葡萄园里巡逻。这项举措是一项试验的一部分，目的是看看猎鹰、老鹰甚至是智利蓝鹰能否将海鸥、鸽子和乌鸦从珍贵的果实身边赶走。

在 Rathfinny 试图减少对环境的影响之际，公司决定使用猛禽。Rathfinny 的联合创始人兼共同所有人莎拉-德赖弗解释说，该庄园以前一直依靠网来防止鸟类捕食葡萄。不过，作为一家致力于可持续发展的 B 公司认证企业，他们正在寻找替代品。塑料网需要经常更换，而且使用了很多小塑料夹，造成了浪费。

在英国经历了创纪录的炎热夏季后，今年的收成预计会特别丰收。Rathfinny 计划于 9 月 25 日开始采摘葡萄，比往年提前十天左右。为了保护庄稼，一支专业的猎鹰团队正在部署几种鸟来执行不同的任务。其中一种是游隼和大猎鹰的杂交鸟，因其速度快、体型大，可有效驱赶海鸥等大型鸟类。另一种杂交猎鹰是游隼与南美洲阿普洛马多隼的杂交种，它足够灵活，可以在葡萄树行间飞行，非常适合用来吓唬鸽子。

英国最小的猛禽梅林隼也是团队中的一员。它们可以帮助驱赶可能在葡萄园中栖息并以葡萄为食的小型鸟类。哈里斯鹰则负责在葡萄园周边巡逻。智利蓝鹰--又称黑胸鵟鹰--的存在为抵御乌鸦和其他顽固鸟类又增加了一道防线。

司机指出，目前庄园周围的灌木丛中有大量的食物，这可能有助于满足当地鸟类的需求，而不至于让它们去吃葡萄。在葡萄园中捕食鸟类并不是什么新鲜事，类似的方法在加利福尼亚州也曾使用过。2012 年发表在《保护生物学》（Conservation Biology）杂志上的研究发现，引进猎鹰可以大大减少葡萄的损失。

拉斯芬尼的实验不仅是为了保护今年的丰收，也是为了找到更可持续的方法来管理葡萄园中的野生动物。如果成功，这种方法可以减少对塑料网的依赖，并为其他寻求环保解决方案的葡萄酒生产商树立榜样。