勃艮第的酿酒师们正将目光转向英格兰的埃塞克斯地区，因为该地区在生产高品质静止葡萄酒方面声誉日隆。丹伯里山脊酒庄（Danbury Ridge）是当地一家备受赞誉的葡萄酒生产商，该酒庄宣布与勃艮第的杜洛谢酒庄（Domaine Duroché）合作，共同酿造一款限量版黑皮诺葡萄酒。此次合作将采用克劳奇山谷（Crouch Valley）的精选地块出产的葡萄，该地区位于埃塞克斯郡（Essex），因其良好的气候和风土条件而广受赞誉。
Gevrey-Chambertin 的 Domaine Duroché 庄园主 Pierre Duroché 计划于 10 月份前往埃塞克斯郡，与丹伯里奇酒庄的酿酒师 Liam Idzikowski 一起进行葡萄采摘和酿造工作。这种合作关系标志着英国静止葡萄酒迈出了重要的一步，传统上，英国的起泡酒产量一直给静止葡萄酒蒙上了阴影。但近年来，英格兰和威尔士的静止葡萄酒开始受到国际赞誉。
丹伯里山脊酒庄将该项目描述为两个生产商之间的一次思想碰撞，他们专注于表达各自风土的独特品质。酒庄强调，与勃艮第酿酒师的合作将带来新的见解，并加深对黑皮诺如何在埃塞克斯的气候和土壤中表现的理解。
酿造出的葡萄酒将由 Flint Wines 独家经销，Flint Wines 是一家与英国和勃艮第生产商都有密切联系的英国商人。首批葡萄酒计划于 2028 年推出。弗林特葡萄酒公司（Flint Wines）的所有者和创始人之一杰森-海恩斯（Jason Haynes）在丹伯里山脊酒庄和杜洛谢酒庄的合作中发挥了关键作用。海恩斯说，他对丹伯里岭酒庄在英国静止葡萄酒方面取得的成就钦佩已久，并看到了将两个地区的专业技术融合在一起的机会。弗林特酒业也是皮埃尔-杜洛谢葡萄酒在法国以外的第一个进口商。
Flint Wines 还参与了另一个跨海峡项目。勃艮第酿酒师亚历克斯-莫罗（Alex Moreau）正在与埃塞克斯郡的失踪之门葡萄园（Missing Gate Vineyard）合作，利用当地的水果酿造英国葡萄酒。海恩斯指出，这次合作将检验勃艮第和埃塞克斯的收获时间是否一致。他感谢 Missing Gate Vineyard 的所有者尼克-斯皮克曼（Nick Speakman）和他的儿子杰克（Jack）对这项事业的支持。
这些项目的实施正值国际社会对埃塞克斯葡萄酒潜力的兴趣日益高涨之际。杰克逊家族葡萄酒公司（Jackson Family Wines）是一家全球知名的葡萄酒生产商，最近该公司推出了其在英国的首款静止葡萄酒--一种用克劳奇谷（Crouch Valley）葡萄酿制的霞多丽葡萄酒。杰克逊家族酒业英国庄园的酿酒师查理-霍兰（Charlie Holland）介绍说，克劳奇谷是英格兰最温暖、最干燥的地区之一，非常适合优质葡萄的生长。马伯里霞多丽 2023 获得了酒评家的高度评价，包括《Decanter》杂志的 Sylvia Wu 给予的 93 分。
埃塞克斯地区日益受到关注，葡萄园的价格也在不断上涨。根据咨询集团莱坊（Knight Frank）的数据，埃塞克斯的葡萄园地价在过去一年中上涨了 20%，因为越来越多的生产商希望投资于该地区良好的静态葡萄酒生产条件。
随着更多来自勃艮第及其他地区的知名酒商在埃塞克斯开拓商机，该地区正迅速成为英国酿酒业创新与合作的焦点。当地生产商与法国知名酒商之间的合作标志着英国静态葡萄酒翻开了新的篇章，也彰显了埃塞克斯在国际葡萄酒版图上日益增长的地位。