普利亚葡萄收成回升，普里米蒂沃产量强劲，2025 年品质提高

普利亚地区 2025 年的葡萄收获季节已经正式开始，普里米蒂沃葡萄的采摘标志着这个季节的开始。普里米蒂沃是该地区最重要的葡萄品种之一，也是意大利消费者第二喜欢的葡萄酒。据 Coldiretti Puglia 公司称，今年的收成预计在质量和数量上都会有很大的提高。由于天气条件良好，预计产量将比 2024 年增加 20%。高于平均水平的气温和较低的湿度有助于葡萄果穗健康、均匀地成熟。

普利亚地区的普里米蒂沃（Primitivo）继续在意大利葡萄酒市场上占据主导地位。它不仅受到消费者的青睐，还表现出强劲的商业业绩。在大型零售店，普里米蒂沃葡萄酒的价值增长了 12.6%，反映出人们越来越青睐具有强烈地方特色的本土葡萄酒。

2023 年，普利亚地区的葡萄产量锐减 37%，仅为 690 万百升，今年的收成标志着普利亚葡萄园在经历 2023 年的锐减后出现了重大转机，这也是普利亚葡萄园近代历史上产量最低的年份之一。Coldiretti 预计今年的产量将达到约 1100 万百升。虽然这一数字仍低于历史平均水平，但它代表着明显的复苏，尽管仍比危机前的水平低约 15%。

霞多丽和内格罗玛洛葡萄开始收获，普里米蒂沃和苏苏曼尼洛葡萄继续收获。9 月和 10 月将采摘晚熟品种，如 Nero di Troia、Bombino Nero 和 Aglianico。葡萄采摘期的延长不仅为葡萄园和酿酒厂的直接从业人员提供了重要的就业机会，也为培训、研究、旅游、化妆品、生物能源和通信等相关行业提供了就业机会。

尽管出现了这些积极的迹象，但生产者对该行业的经济稳定性仍然十分担忧。葡萄价格被认为过低，而生产成本却因灌溉、抵御恶劣天气和适应新环境要求的需求增加而持续上升。普利亚 Coldiretti 公司总裁阿方索-卡瓦洛（Alfonso Cavallo）强调了地区葡萄园登记的重要性，认为这是了解该行业实际情况并为供应链制定有效战略的重要工具。他呼吁采取更有力的措施来提高质量和竞争力。

Coldiretti 公司地区总监皮埃特罗-皮乔尼（Pietro Piccioni）也指出了与历史高库存水平和国内消费下降相关的风险。这种情况可能会进一步对价格造成压力，阻碍投资，并减缓该行业的发展。即使今年在质量方面取得了可喜的成绩，但由于生产商要应对持续不断的挑战，市场稳定性依然脆弱。