EL VERS Crianza
VARIETALES Tempranillo - MerlotDENOMINACIÓN DE ORIGEN CatalunyaGRADUACIÓN ALCOHÓLICA 13% volELABORACIÓN Elaboración por...
Jueves 16 de Julio de 2015
VARIETALES Tempranillo - Merlot
DENOMINACIÓN DE ORIGEN Catalunya
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 13% vol
ELABORACIÓN Elaboración por separado de cada variedad.Fermentación controlada a 27oC durante 12 días. Después de realizar la fermentación maloláctica, el vino se estabiliza en depósitos de inox. Crianza en barricas de roble durante un periodo de entre 6 a 9 meses
NOTA DE CATA Aromas cálidos de frutas rojas maduras, fundidos con fragancias de vainilla y canela. Destacan los gustos de frutas silvestres que se mezclan con notas de cacao, café y las lactonas del roble
GASTRONOMÍA Combina bien con carnes rojas, todo tipo de asados, guisos y caza. También con quesos curados.
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