Lunes 10 de Agosto de 2026
La escena gastronómica de Guanajuato se alista para una noche irrepetible. El próximo 15 de agosto, el restaurante Trasiego, ubicado al interior de Viñedo San Miguel, abrirá sus puertas para recibir una colaboración culinaria sin precedentes que reunirá el talento, la visión y la maestría de los chefs Rodrigo Rivera Río (ganador de una Estrella Michelin por Koli Cocina de Origen), David Quevedo (Campeón Mundial del Concurso de Tapas realizado en 2021) y Hannah González (cocinera tradicional de Guanajuato, México).
Para esta velada exclusiva, los asistentes disfrutarán de un menú de cinco tiempos diseñado especialmente para la ocasión, en el cual convergerán la alta cocina de origen y la exploración de los sabores locales, armonizados de manera precisa con las etiquetas más exclusivas y selectas de la casa vitivinícola.
La mancuerna de ambos talentos promete una reinterpretación única del producto local, creando un puente entre la alta cocina galardonada internacionalmente y el terroir vitivinícola de San Miguel de Allende.
Fecha: 15 de agosto
Horario: 7:30 p. m.
Sede: Trasiego Restaurante, Viñedo San Miguel (San Miguel de Allende, Gto.)
Costo: $1,850 MXN por persona (Incluye cena maridaje de cinco tiempos)
Reservaciones y venta de boletos: 477 289 1368