Lunes 01 de Junio de 2026
Portugalete volverá a convertirse los próximos 6 y 7 de junio en punto de encuentro para quienes siguen de cerca el txakoli, la gastronomía y la cultura con la celebración de la quinta edición de Bizkaiko Txakolina Fest Portugalete. El festival regresará al Paseo de La Canilla con una programación que combinará espacios Wine Bar, catas, showcookings, música en directo, actividades culturales y propuestas gastronómicas durante todo el fin de semana.
La cita está impulsada por el Ayuntamiento de Portugalete, la Diputación Foral de Bizkaia, Basquetour, HAZI y la D.O. Bizkaiko Txakolina. La organización presenta el encuentro como una forma de poner en valor la tradición vitivinícola de la Villa Jarrillera, una localidad que durante siglos estuvo rodeada de viñedos y en la que las tabernas se llenaban de jarrillas de txakoli, origen del gentilicio de las y los jarrilleros.
El festival quiere mostrar esa identidad desde varias vías: la cultura, el territorio, la gastronomía y la tradición. La propuesta se ha ido consolidando edición tras edición como una de las citas enogastronómicas más relevantes de Bizkaia y como un escaparate para la denominación de origen Bizkaiko Txakolina.
Uno de los espacios centrales será el Wine Bar de Bizkaiko Txakolina, que permitirá descubrir más de 60 referencias de txakoli en pleno entorno de la ría. El público podrá probar desde las versiones más jóvenes y frescas de las bodegas, con blancos, rosados y tintos, hasta txakolis bereziak, como los fermentados en barrica, los criados sobre lías o los parcelarios. También habrá txakolis apartak, entre ellos vinos sin sulfitos o elaborados mediante maceración carbónica, además de espumosos y vendimias tardías.
La organización plantea esta oferta como un recorrido por la diversidad y el paisaje vitivinícola de Bizkaia en cada copa. Los Wine Bars abrirán el sábado de 12:00 a 22:00 horas y el domingo de 12:00 a 16:00 horas.
El Gastro Txoko volverá a reunir seis catas temáticas y experiencias gastronómicas dirigidas por sumilleres de Bizkaia, en combinación con cocina local e internacional. Entre las propuestas figuran “Un paseo por nuestras barras”, inspirada en la Ruta del Pintxo de Portugalete; “Merkatu + Bizkaiko Txakolina. Armonías gastronómicas”, con productos del Mercado de Aldeanas; “Tinto y Tinta”, una experiencia que unirá Hondarribi Beltza, quesos catalanes e ilustración en vivo; y “Galicia y Bizkaia”, un showcooking dedicado a las conexiones gastronómicas entre ambos territorios.
El domingo será el turno de “Gastronomía de costa y Bizkaiko Txakolina”, centrada en el producto del Cantábrico, y de una nueva edición de “Un paseo por nuestras barras”. Las entradas para las catas del Gastro Txoko pueden reservarse en la web bizkaikotxakolina.eus por 12 euros la sesión.
El recinto contará también con una zona gastronómica impulsada junto a HAZI y Euskolabel, con propuestas como burgers, costilla, txistorra, salchichas de ternera o pimientos de Gernika. Además, el festival mantendrá su componente solidario a través del Pintxo Solidario, cuya recaudación se destinará este año a la Asociación Intercultural Porturaices.
La música y la cultura volverán a tener un papel central en la programación. El sábado arrancará a las 12:30 horas con la inauguración a cargo de Portugaleteko Mahastizainak, entidad dedicada a preservar y difundir la cultura del txakoli en Portugalete. Después actuarán Heuk Esan Erromeria, Ihodi eta Ibabe con ilustración en vivo, Oxabi y DJ Elepunto.
El domingo comenzará con la tradicional Batalla de Bandos organizada por Portu 701, seguida del concierto de la Banda Municipal junto a Elai Alai Dantza Taldea y la actuación final de Swamp, prevista para las 14:00 horas. Durante todo el fin de semana, el Paseo de La Canilla se convertirá en un espacio abierto a vecinos, visitantes y aficionados al txakoli.
La D.O. Bizkaiko Txakolina agrupa a 35 bodegas y 172 viticultores. Está formada por 445 hectáreas de pequeños viñedos repartidos entre valles y zonas montañosas. La denominación subraya su influencia atlántica y su diversidad geológica como rasgos que aportan características singulares a los txakolis.
La entidad señala que el conocimiento y la experiencia acumulada en las tres décadas desde su creación han dado lugar a distintos estilos de vino, siempre con la intención de preservar la esencia e identidad de los vinos vizcaínos y de mantener la filosofía de disfrutar con cada copa.