Jueves 22 de Enero de 2026
El próximo 30 de enero, la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Lisboa será el escenario de una nueva sesión del ciclo Sabores e Paladares Ibéricos, centrada en los Sabores do Caminho: Caminho Moçárabe. La iniciativa, organizada por La Vida Ibérica y El Corte Inglés, tiene como objetivo acercar al público la riqueza cultural y gastronómica de la ruta de peregrinación que une Andalucía con Santiago de Compostela a través de la Vía de la Plata, poniendo especial atención en la región extremeña de Miajadas-Trujillo y su entorno, en colaboración con Monfragüe.
La jornada comenzará a las 18h30 con la bienvenida a cargo del responsable de la Sala de Ámbito Cultural. A las 18h45, Sara Peñas presentará la sesión y a los ponentes invitados, bajo el título "Sabores e Paladares Ibéricos - Sabores do Caminho Moçárabe, por Trujillo". A continuación, a las 18h50, tendrá lugar una conferencia acompañada de la proyección de un vídeo institucional, con la participación de Olga María Tello, presidenta de la Asociación para el Desarrollo Integral de la Comarca Miajadas-Trujillo (ADICOMT), y Francisco Javier Sánchez Vega, presidente de la Asociación para el Desarrollo de Monfragüe y su Entorno (ADEME).
El programa incluye una degustación gastronómica y un brindis con vinos de la bodega Habla, concretamente las referencias "Habla del Silencio" y "Habla de ti". La cata estará acompañada de una selección de productos representativos del Camino por Trujillo, como los quesos de Finca Pascualete, el aceite Sabores del Búrdalo, mostazas Dame un muerdo en variedades de miel y naranja, lavanda y cerezas, así como especialidades elaboradas con pistachos premium de Pistajara.
A partir de las 19h35 y hasta las 20h30, los asistentes podrán disfrutar de un cóctel y un espacio de networking, en el que se pondrá en valor la hospitalidad y la tradición gastronómica asociadas al legado mozárabe. El evento busca resaltar cómo la cultura, la gastronomía y el vino transforman el Camino Mozárabe en una experiencia de memoria y encuentro.
La inscripción está limitada a un máximo de 60 participantes, lo que garantiza un ambiente cercano y la posibilidad de interactuar con los ponentes y productores presentes. La organización anima a los interesados a reservar su plaza con antelación para no perder la oportunidad de conocer de primera mano los sabores y productos que definen esta ruta histórica.