Martes 13 de Enero de 2026
El informe más reciente de NIQ sobre el consumo en locales de Estados Unidos muestra que la tendencia Dry January sigue ganando fuerza, especialmente entre los consumidores más jóvenes. Según los datos recogidos entre el 3 y el 5 de diciembre del pasado año, cuatro de cada diez personas que frecuentan bares y restaurantes en Estados Unidos afirman que tienen intención de participar en Dry January este 2026. Un tercio asegura que no lo hará, lo que indica que la abstinencia durante este mes es relevante, aunque no generalizada.
El estudio señala que la participación es mayor entre la Generación Z (50%) y los Millennials (49%), mientras que la Generación X (38%) y los Boomers (44%) también muestran interés, aunque en menor medida. Para quienes deciden sumarse a Dry January, las bebidas sin alcohol más consumidas son los refrescos (57%) y las bebidas calientes o frías como café o té (41%). El agua con gas (29%) y los cócteles sin alcohol o mocktails (15%) también figuran entre las opciones preferidas. Las cervezas sin alcohol (13%), vinos sin alcohol (12%) y destilados sin alcohol (11%) completan la lista, aunque su presencia sigue siendo limitada.
Un dato relevante es que cerca del 10% de quienes participan en Dry January planean evitar por completo las visitas a bares y restaurantes durante este mes. Esto subraya la importancia de que los establecimientos ofrezcan alternativas atractivas para mantener el interés de estos clientes.
La tendencia hacia un consumo más moderado no se limita solo a enero. Dos tercios de quienes no participan en Dry January afirman que tienen intención de reducir su consumo de alcohol durante el resto del año. Los refrescos (56%), el café (44%) y el té helado (39%) son las opciones más habituales entre quienes buscan alternativas al alcohol en locales. Las cervezas, vinos y destilados sin alcohol siguen siendo minoritarios, pero su demanda va en aumento.
El informe también indica que casi cuatro de cada diez consumidores probaron una bebida nueva el mes anterior a la encuesta, con cifras especialmente altas entre la Generación Z (60%) y los Millennials (58%). Entre las nuevas elecciones figuran cócteles (24%), cerveza (20%), refrescos (17%) y café (16%), lo que refleja un interés por la variedad y la experimentación.
Dry January ha impulsado el crecimiento de las cervezas sin alcohol en Estados Unidos. En enero del pasado año, las ventas aumentaron un 65% respecto al mismo mes del año anterior. Esta tendencia positiva se mantuvo durante el primer semestre, favorecida tanto por la oferta ampliada como por el interés generado por iniciativas como Dry January.
Para las marcas, el informe sugiere varias estrategias para adaptarse a este nuevo escenario. Ofrecer bebidas con bajo contenido alcohólico, como spritzes o cervezas ligeras, así como formatos más pequeños, puede atraer a quienes buscan reducir su consumo sin renunciar por completo al alcohol. Además, resulta clave captar la atención de los consumidores más jóvenes mediante propuestas innovadoras y creativas, tanto en la presentación como en la narrativa asociada a cada producto.
Matthew Crompton, vicepresidente para América en CGA by NIQ, explica que Dry January representa una oportunidad estratégica para los proveedores. Según sus palabras, los consumidores buscan opciones variadas, calidad y experiencias diferenciadas, ya sea con productos sin alcohol o con bajo contenido alcohólico. Las marcas que apuesten por mejorar su oferta y propongan acciones creativas podrán fidelizar a sus clientes no solo durante enero sino también a lo largo del año.
El informe se basa en una encuesta realizada a 1.600 consumidores mayores de edad en Texas, Nueva York, Florida y California. Los resultados confirman que Dry January no supone una caída del consumo social sino una transformación: los consumidores más jóvenes siguen buscando experiencias compartidas y sabores nuevos, pero se inclinan cada vez más hacia opciones premium sin alcohol o con bajo contenido alcohólico. Las marcas que sepan responder a esta demanda podrán consolidar su posición durante enero y mantenerla en los meses siguientes.