Jueves 30 de Octubre de 2025
La bodega Vallepicciola, situada en Castelnuovo Berardenga, Siena, participará en la 34ª edición del Merano WineFestival, que se celebrará del 8 al 10 de noviembre en el Kurhaus de Merano, Tirol del Sur. La bodega italiana presentará cuatro vinos elaborados exclusivamente con uva Sangiovese, todos ellos reconocidos con The WineHunter Award. Esta presencia llega poco después de que Vallepicciola haya sido nombrada “Mejor Bodega 2026” por Le Guide de L’Espresso, un reconocimiento a su trabajo en la valorización del territorio de Castelnuovo Berardenga, situado entre la zona de Chianti Classico y variedades internacionales.
Durante el festival, Vallepicciola estará ubicada en la sección Wine Italia, junto a otras 300 bodegas seleccionadas por los comités de The WineHunter Award. Los asistentes podrán catar cuatro etiquetas: Chianti Classico 2023, Chianti Classico Riserva 2021, Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina 2021 y Vallepicciola Rosso Toscana IGT 2022. Estas referencias han sido premiadas por su calidad y representan diferentes formas de interpretar la variedad Sangiovese.
El director general y enólogo de la bodega, Alessandro Cellai, ha impulsado una línea de trabajo centrada en mostrar el potencial del Sangiovese en esta zona concreta del Chianti Classico. Según Alberto Colombo, consejero delegado de Vallepicciola, la participación en el Merano WineFestival es una oportunidad para mostrar toda la gama Chianti Classico y el Vallepicciola Rosso IGT. Colombo señala que estos vinos reflejan la esencia del territorio y subraya el papel del Vallepicciola Rosso como ejemplo de unión entre técnicas tradicionales y métodos actuales.
Las uvas utilizadas para estos vinos proceden de viñedos situados entre 380 y 450 metros sobre el nivel del mar, en las laderas occidentales de Castelnuovo Berardenga, dentro de la unidad geográfica adicional Vagliagli. El suelo de esta zona combina piedra caliza, galestro, arcilla y alberese. Estas condiciones permiten que el Sangiovese muestre frescura y profundidad aromática. La bodega aplica prácticas de vinificación adaptadas a cada parcela y procesos de crianza ajustados para resaltar las características propias de cada vino.
Tres de los vinos presentados han recibido The WineHunter Award GOLD: Chianti Classico 2023, Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina 2021 y Vallepicciola Rosso Toscana IGT 2022. El primero es un Sangiovese con aromas a grosella roja, ciruela y violeta, junto a un toque ligero de pimienta negra. El segundo procede de un viñedo único a gran altitud y ofrece notas de frutas rojas y negras confitadas, flores secas y matices balsámicos y especiados. El tercero representa una visión más actual del Sangiovese y procede del viñedo Fontanelle a 450 metros sobre el nivel del mar.
El cuarto vino presentado es el Chianti Classico Riserva 2021, que ha recibido The WineHunter Award ROSSO. Este vino combina frescura y estructura con notas florales, fruta madura y un matiz final de pimienta negra y mermelada de cereza.
La participación en el Merano WineFestival permite a Vallepicciola mostrar su apuesta por la tradición e innovación enológica. La bodega forma parte del proyecto familiar Bolfo, que incluye también dos hoteles cinco estrellas —Hotel Le Fontanelle y The Club House— así como una oferta gastronómica compuesta por los restaurantes La Colonna, Il Tuscanico e Il Visibilio (este último con una estrella Michelin).