Jueves 10 de Abril de 2025
Bodega Emina ha lanzado al mercado su nuevo vino blanco, Emina Albariño, elaborado en la Denominación de Origen Rías Baixas. Con esta incorporación, la bodega vallisoletana suma su cuarta denominación de origen en España, junto a Ribera del Duero, Rueda y Cigales. El vino ya está disponible y se produce en Salvaterra de Miño, en la provincia de Pontevedra.
La presidenta de Bodega Emina, Paloma Moro, ha explicado que este nuevo albariño responde a una estrategia de ampliación de gama que busca conectar con las nuevas formas de consumo sin perder la identidad de la bodega. Según ha indicado, el objetivo es seguir elaborando vinos que transmitan emociones y que respeten el origen del que proceden.
Emina Albariño se elabora con uvas procedentes de dos subzonas reconocidas dentro de Rías Baixas: Condado do Tea y Val do Salnés. Estas zonas aportan características distintas al vino. Val do Salnés contribuye con una acidez más marcada, mientras que Condado do Tea ofrece suelos graníticos ricos en arcilla y mica. Esta combinación permite obtener un vino equilibrado y con personalidad.
El director técnico de la bodega, Javier Aladro, ha señalado que este albariño busca rendir homenaje a Galicia. La vendimia se realiza de forma manual debido al sistema tradicional de emparrado gallego, que obliga a recoger los racimos a mano. Las uvas se transportan en cajas pequeñas para evitar daños y se fermentan lentamente a baja temperatura para conservar sus propiedades aromáticas.
Tras la fermentación, el vino permanece sobre lías durante unos cuatro meses. Este proceso aporta volumen y suaviza la acidez natural del albariño. El resultado es un vino blanco con carácter atlántico, aromas florales y cítricos, notas de piña y un fondo vegetal bien integrado.
La añada elegida para este primer Emina Albariño es la 2022. Ese año estuvo marcado por una escasez generalizada de lluvias en Galicia, lo que permitió obtener uvas con buena concentración y un equilibrio entre acidez y grado alcohólico. La bodega considera que estas condiciones han sido adecuadas para iniciar su proyecto en Rías Baixas.
El viñedo utilizado para este vino está plantado en emparrado, un sistema común en Galicia que permite aprovechar mejor la luz solar en días nublados. Los racimos cuelgan bajo las hojas, lo que favorece su ventilación natural y reduce el riesgo de enfermedades.
Con este lanzamiento, Bodega Emina amplía su presencia fuera de Castilla y León y refuerza su apuesta por nuevas variedades autóctonas. La empresa celebra además en 2025 su 30 aniversario desde su fundación. Según ha indicado Paloma Moro, este nuevo vino representa una combinación entre innovación y respeto por las raíces vitivinícolas españolas.