Jueves 12 de Diciembre de 2024
En 2024, la industria del vino espumoso italiano está marcando un hito histórico al superar la cifra de 1.000 millones de botellas producidas y comercializadas. Según el Observatorio del Vino de la Unión Italiana de Vinos (Uiv) y el Instituto de Servicios para el Mercado Agroalimentario (Ismea), se estima que 355 millones de estas botellas serán descorchadas durante las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, representando un aumento del 7% respecto al año anterior. Este éxito reafirma la solidez de un producto que ha demostrado ser resistente frente a crisis económicas, conflictos internacionales y las dificultades estructurales del sector vitivinícola.
El análisis detalla que la mayor parte de este consumo festivo se concentrará en el extranjero, con 251 millones de botellas destinadas al mercado internacional, lo que supone un crecimiento del 9% respecto a 2023. En Italia, el consumo será de 104 millones de botellas, con un aumento más moderado del 2%. Por otro lado, el mercado de champagne experimentará una importante caída del 8%, cerrando el año con 5,1 millones de botellas comercializadas.
La cifra final proyectada para 2024, que alcanza los 1.015 millones de botellas (+8% en comparación con 2023), subraya el auge de los vinos espumosos frente a los vinos tranquilos y otras bebidas alcohólicas, como la cerveza y los licores. Una excepción notable es el segmento de cócteles, que se ha consolidado como un factor clave de crecimiento para los espumosos italianos. Así, el auge del "Spritz" ha sido determinante, especialmente en mercados clave como Estados Unidos. Según las estimaciones del Observatorio, en 2024 se elaborarán alrededor de 2.800 millones de cócteles basados en vinos espumosos italianos, principalmente Prosecco y otras variedades producidas mediante el método Charmat. Este fenómeno representa unas 340 millones de botellas dedicadas exclusivamente a la coctelería, lo que ha impulsado significativamente las exportaciones.
Prosecco continúa liderando el mercado internacional, destacándose tanto en su denominación de origen controlada (Doc) como en la Asolo. Asimismo, otras variedades Charmat han registrado un crecimiento de doble dígito, consolidando la posición de los espumosos italianos en mercados estratégicos.
El mercado sigue dominado por los vinos espumosos con denominaciones de origen controlada (Doc) y controlada y garantizada (Docg), que representan cerca del 80% de las botellas producidas. Esta tendencia refleja un cambio en la producción y comercialización de espumosos en Italia. Si hace dos décadas su elaboración estaba restringida principalmente a regiones al norte del río Po, hoy se producen en todo el territorio italiano, con un total de 70 denominaciones de origen controlada y 17 de origen controlada y garantizada.
La capacidad del sector para innovar y adaptarse a las demandas del mercado internacional, sumada al respaldo de una tradición vinícola profundamente arraigada, posiciona a los espumosos italianos como un producto de referencia a nivel mundial, con un futuro prometedor que sigue superando expectativas.