Lunes 01 de Febrero de 2021
Hace un mes aparecimos en RTVE en un programa que trataba sobre Aranda de Duero (Un país mágico: Aranda de Duero) y conocíamos de la mano de Ricardo Peñalba, nuestro director de calidad, y Giorgi Tutulea, nuestro maestro tonelero, todas los pormenores de la filosofía de Finca Torremilanos y parte de nuestra manera de trabajar el campo bajo los preceptos de la agricultura biodinámica.
Nuestra tonelería lleva en funcionamiento desde 1989 y eso nos ha permitido tener una integración vertical mucho más para el control de calidad de las maderas y lo que estas aportan a nuestros vinos.
Os dejamos un vídeo de Ricardo Peñalba, desde el corazón de la bodega, explicando lo que significa para una bodega poder controlar esta parte del proceso:
Vídeo en la sala de barricas de Finca Torremilanos.
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