50 aniversario del Torelló Tradicional Brut Nature
El Tradicional Brut Nature es el icono de Torelló, el que representa el estilo de la bodega
Hace cincuenta años, en 1976, Francesc Torelló empezó a elaborar espumoso Brut Nature, hasta entonces Torelló, y desde 1951, sólo elaboraba los tipos Brut y Semi Sec. En aquellos tiempos hablábamos de espumoso -incluso champán- después nos denominamos Cava y hoy, somos Corpinnat. Hoy, a este Brut Nature le llamamos Torelló Tradicional porque sólo hay un Torelló, el que nace de la misma finca desde hace décadas y porque está elaborado con las variedades blancas tradicionales del Penedés. El Tradicional Brut Nature es el icono de Torelló, el que representa el estilo de la bodega.
Torelló Tradicional Brut Nature nace en 1976 en el corazón del Penedés, en Gelida, en Can Martí, finca que cultivamos la misma familia desde hace seiscientos treinta años y 22 generaciones. Desde el primer día ha sido elaborado con uva de las tres variedades tradicionales del Penedés macabeo, xarel·lo y parellada, plantadas alrededor de la masía, cosechadas a mano y rápidamente transportadas a la bodega para su prensado. Algún año de sequía también se han comprado uvas de municipios del territorio del Penedès. En 2013 la finca Can Martí comienza su transformación a cultivo ecológico, proceso que culmina en 2016 con la obtención de la certificación por el CCPAE (Consell Català de la Producción Agraria Ecológica).
Torelló Tradicional es un brut nature sin adición de azúcares, desde sus inicios, y es un ejemplo de los espumosos radicalmente secos. Es un espumoso de larga crianza, complejo y elegante, de burbuja cremosa, con notas de tostados y frutos secos y un largo postgusto, siendo un corpinnat muy gastronómico. A lo largo de los años se le han otorgado numerosos reconocimientos en guías y concursos domésticos e internacionales tales como Medallas de Oro en Decanter, Gilbert & Gaillard, Internacional Wine Chanllenge y Concurso de Bruselas, ganador del Spanish Sparkling Trophy de la International Wine Challenge, Mejor Espumoso en Guías como Vivir el Vino y Gourmets, y excelentes puntuaciones en guías como Wine Advocate-Parker, Wine Enthusiast, Peñín, Guía de vinos de Cataluña y Guía de la Semana Vitivinícola. Torelló Tradicional Brut Nature se puede encontrar hoy en más de 25 países de 4 continentes.
