Un Pedro Ximénez de Montilla-Moriles logra 96 puntos y lidera los generosos en Viena

Bodegas Robles ha situado su Pedro Ximénez Selección 1927 Oro en el primer puesto absoluto de la categoría de vinos generosos y fortificados en AWC Vienna 2026. La bodega de Montilla-Moriles informa de que el vino obtuvo 96 puntos sobre 100, Medalla de Oro y la distinción Trophy Winner en la categoría “Gespritete Weine”.

La empresa señala que AWC Vienna es el mayor concurso de vinos oficialmente reconocido del mundo por volumen de muestras. En esa cata de primavera, añade la bodega, su Pedro Ximénez se impuso en una evaluación a ciegas individual frente a vinos de Oporto, Jerez y Madeira procedentes de distintas regiones vitivinícolas.

El reconocimiento fue comunicado este jueves, 16 de julio, por la propia firma cordobesa. Bodegas Robles enmarca este resultado en la trayectoria de una casa familiar fundada en Montilla en 1927 y vinculada desde finales de los noventa a la viticultura ecológica y al trabajo con levaduras autóctonas.

Francisco Robles, gerente de la bodega, afirma que el premio avala un modelo de trabajo ligado al respeto por el territorio. En sus palabras, “la calidad diferenciada no se improvisa” y nace de “un suelo vivo, de viticultura ecológica y del respeto a las levaduras autóctonas”. El responsable de la empresa añade que el primer puesto absoluto en Viena demuestra, a su juicio, que “cuanto más cuidamos la tierra, mejores son nuestros vinos y más respetamos nuestras raíces”.

Rocío Márquez, responsable técnica y enóloga de Bodegas Robles, sostiene que la variedad Pedro Ximénez permite expresar la identidad de su zona de origen. Márquez considera que alcanzar 96 puntos en Viena frente a algunos de los fortificados más conocidos del mercado internacional supone una recompensa al rigor técnico, al tiempo de crianza propio de Montilla-Moriles y a la paciencia que exige este tipo de elaboración.

Según explica la bodega, el vino premiado parte de una vendimia manual de uva Pedro Ximénez. Después pasa por el proceso tradicional de asoleo en paseras, donde los racimos se exponen al sol y se voltean a mano cada día para lograr una pasificación homogénea que concentre azúcares y aromas de forma natural.

La firma añade que la complejidad y el equilibrio del Pedro Ximénez Selección 1927 Oro proceden de un envejecimiento prolongado mediante el sistema de Solera y Criaderas. Ese proceso arranca, según la empresa, en la solera fundacional creada en 1927, año de origen de la bodega.

Bodegas Robles recuerda además que fue pionera en certificar su huella de carbono en España. Entre los reconocimientos citados por la compañía figuran el Premio Alimentos de España, el Premio Andalucía de Agricultura, el Premio Enoturismo “Rutas del Vino de España”, el Premio BBVA al Mejor Producto Sostenible de España 2024, el reconocimiento especial “Pymes y ODS” financiado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, y su inclusión en el TOP15 Bodegas de la Década de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.

Con este resultado en Austria, la bodega cordobesa refuerza la proyección exterior de los vinos dulces elaborados en la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles y coloca uno de sus Pedro Ximénez en la primera posición de su categoría dentro de AWC Vienna 2026.