Bodegas Alcardet lanza un frizzante de 8%

Bodegas Alcardet ha presentado en Villanueva de Alcardete (Toledo) “Con 8 Basta”, su nuevo vino frizzante con una graduación alcohólica de 8% vol. La bodega manchega lo plantea como una propuesta pensada para quienes buscan un consumo más ligero, fresco y social, sin renunciar al sabor ni a la calidad.

El lanzamiento llega en dos versiones, Blanco y Rosado, y se dirige a momentos de consumo cotidianos como el tardeo, el afterwork, una terraza al aire libre, una comida informal o una celebración espontánea. La empresa explica que quiere conectar con nuevas formas de disfrutar el vino, alejadas de los códigos más tradicionales del sector.

Miguel Angel Ortega, gerente general de la bodega, resume así la idea del producto: “Con 8 Basta no va de límites, sino de elección. Es un vino diseñado para compartir, para alargar conversaciones y disfrutar de los momentos sin excesos. Queremos conectar con una generación que busca experiencias más ligeras y naturales, donde el vino se integre de manera sencilla en su día a día”.

La compañía enmarca esta salida en una tendencia de consumo orientada a bebidas más suaves, versátiles y fáciles de tomar. Según la nota difundida por la bodega, esa preferencia responde a consumidores que priorizan el bienestar, la moderación y las experiencias sociales más ligeras.

En el plano sensorial, la gama se presenta con un perfil aromático fresco, afrutado y expresivo, acompañado de una burbuja fina y elegante. La versión Rosado Frizzante muestra un color rosa pálido, brillante y limpio. En nariz aparecen aromas intensos de fresa, cereza y frambuesa, junto con notas florales que recuerdan a pétalos de rosa. En boca ofrece una sensación frutal fresca, con matices florales y un recuerdo a caramelos de fresa.

El Blanco Frizzante presenta un color amarillo pajizo y una burbuja delicada y persistente. En aroma sobresalen las flores blancas, el melocotón, el albaricoque y el azahar. En boca mantiene un equilibrio entre dulzor y acidez, con una textura suave, refrescante y un postgusto largo.

Bodegas Alcardet recomienda servir ambas referencias muy frías, entre 5°C y 7°C, para potenciar su expresión aromática y su carácter refrescante. La bodega añade que también pueden tomarse con hielo o acompañadas de ingredientes frescos como cítricos, menta o jengibre, una fórmula que encaja con nuevos hábitos de consumo.

En gastronomía, la empresa sitúa el Rosado junto a sushi, aperitivos ligeros, mariscos, ensaladas frescas, quesos suaves y platos de pasta. El Blanco, por su parte, se propone para pescados blancos, arroces marineros, tapas, embutidos y cocina mediterránea. La bodega subraya que su frescura y ligereza facilitan su presencia tanto en comidas como en encuentros sociales informales.

Con este lanzamiento, Bodegas Alcardet refuerza su línea de innovación enológica y su adaptación a las nuevas demandas del mercado internacional. La cooperativa lleva años trabajando en vinos modernos y de menor graduación alcohólica, manteniendo el equilibrio entre estructura, personalidad y calidad sensorial.

La empresa recuerda que cuenta con más de 50 años de historia y que ha combinado tradición vitivinícola, tecnología e innovación para consolidar su posición en el sector. Su estrategia se apoya en la viticultura ecológica certificada, la recuperación de variedades autóctonas y el desarrollo de productos adaptados a nuevas tendencias de consumo.

Actualmente, Bodegas Alcardet exporta sus vinos a más de 25 países y sigue ampliando su catálogo con referencias que buscan encajar en mercados cada vez más dinámicos y exigentes.