CECRV lleva el enoturismo español a un foro de Filipinas

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) representó a las denominaciones de origen españolas en el ASEAN Regional Geographican Indications Forum, el foro sobre indicaciones geográficas de los países del Sudeste Asiático celebrado en Iloilo, Filipinas, los días 13 y 14 de mayo. La organización fue invitada por la Comisión Europea y por la EUIPO, la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea, para participar como panelista en una sesión centrada en la relación entre indicaciones geográficas y turismo.

El encuentro estuvo organizado por la EUIPO y la Comisión Europea, en colaboración con la Oficina de Propiedad Intelectual de Filipinas. Su objetivo fue reforzar el diálogo entre la Unión Europea y los países del Sudeste Asiático para mejorar la protección y la promoción de las indicaciones geográficas, además de impulsar políticas públicas en esta materia. Filipinas es el país más reciente de la ASEAN, la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático, en aplicar un sistema sui generis de indicaciones geográficas.

CECRV intervino en la sesión Indicaciones Geográficas y Turismo: extendiendo el valor de las IIGG, con una ponencia titulada GIs and Tourism: expanding the value of GIs. La exposición corrió a cargo del coordinador general de la entidad, Jesús Mora Cayetano, y se centró en el papel de las denominaciones de origen del vino como base territorial y como elemento que impulsa el turismo ligado al sector vitivinícola.

La presentación se organizó en tres partes. La primera abordó el origen de las indicaciones geográficas y su papel como germen del enoturismo. CECRV explicó que las denominaciones de origen nacieron vinculadas al vino y que ahora son algo más que una herramienta de protección, porque funcionan como instrumentos de desarrollo territorial apoyados en la identidad, la calidad y la autenticidad.

Según la intervención, estas figuras generan valor añadido y atractivo turístico al ofrecer productos con historia y un relato ligado a factores naturales y humanos del territorio. Ese vínculo despierta el interés del visitante por conocerlos y vivir experiencias en torno a ellos. La organización añadió que este proceso ha contribuido a transformar las bodegas, que han pasado de ser espacios solo productivos a convertirse en centros culturales y de experiencias.

El segundo bloque se centró en el modelo sobre el que se ha estructurado el enoturismo en España: las Rutas del Vino de España. CECRV explicó la evolución que este modelo ha experimentado en las dos últimas décadas y subrayó que el enoturismo no puede construirse de forma fragmentada en una misma zona, sino como un producto turístico integral.

Para ello, señaló la necesidad de coordinar a distintos actores públicos y privados del territorio y de aplicar estándares de calidad y de servicio que garanticen una experiencia satisfactoria para el visitante de la zona geográfica adscrita a la denominación de origen. La entidad también expuso la relación de beneficio mutuo entre una denominación de origen y una ruta del vino: las rutas aportan visibilidad, difusión de marca y fidelización de clientes, mientras que las denominaciones de origen aportan prestigio, calidad y coherencia territorial.

La tercera parte de la ponencia trató el impacto del enoturismo en las bodegas. CECRV señaló que esta actividad mejora su rentabilidad y su capacidad de adaptación al permitirles aumentar la venta directa, diversificar ingresos y fidelizar a sus clientes. También la presentó como una herramienta de posicionamiento, porque permite a las bodegas explicar su historia al consumidor, transmitir sus valores y aumentar el valor percibido de sus productos.

El Foro ASEAN de Indicaciones Geográficas reunió durante tres días a funcionarios y productores de distintos gobiernos asiáticos de áreas administrativas con competencias en propiedad intelectual, además de a expertos asiáticos y europeos en indicaciones geográficas.