Bodega Familia Schroeder lanza agenda invernal con enoturismo, arte y gastronomía en la Patagonia argentina

Bodega Familia Schroeder, situada en San Patricio del Chañar, Neuquén, ha presentado este miércoles, 18 de junio, su agenda de actividades para las vacaciones de invierno. La bodega propone una serie de experiencias para quienes visiten la Patagonia argentina durante los meses más fríos del año. El objetivo es ofrecer alternativas que combinan gastronomía, arte y enoturismo en un entorno natural.

Entre las propuestas, la bodega invita a participar en la actividad “Podadores por un Día”. Esta experiencia permite a los visitantes conocer el trabajo en los viñedos y aprender sobre el proceso de poda. La actividad se realiza por la mañana y está limitada a grupos de hasta diez personas. Los participantes reciben tijeras de poda y pueden recorrer las instalaciones, finalizando con una degustación de vinos. Para reservar plaza o solicitar información, la bodega facilita el teléfono 299 454-8920 y el correo [email protected].

El arte también tiene un espacio importante en la agenda invernal. Desde el 5 de junio, la Sala Rosa de los Vientos acoge una exposición de la artista Adriana Kovalski titulada “Hiperrealismo, Naturaleza y Diversidad”. Las obras muestran paisajes y elementos culturales propios de la región patagónica. Esta muestra forma parte del ciclo “Arte y Vino”, una iniciativa que comenzó en 2010 para dar visibilidad a artistas regionales mediante exposiciones trimestrales. La bodega anima a creadores locales de distintas disciplinas a enviar su portfolio y biografía al correo [email protected] para futuras ediciones.

La gastronomía ocupa un lugar central en la propuesta invernal. El restaurante Saurus, dirigido por el chef Ezequiel González, prepara un menú especial para celebrar el Día de la Bandera el próximo viernes 20 de junio. El almuerzo incluye platos tradicionales argentinos como empanadas, sándwich de chorizo, guiso de lentejas y pastelitos. La jornada contará con música en directo, juegos y visitas guiadas por la bodega. Para reservas e información adicional se puede contactar al teléfono 299 409-1754.

Como parte de esta celebración, el restaurante Saurus comparte la receta de su guiso de lentejas para quienes deseen prepararlo en casa durante los días fríos. Los ingredientes principales son lentejas, panceta ahumada, roast beef, cebollas, tomates perita, papas y chorizo colorado. El proceso consiste en remojar las lentejas previamente, dorar las carnes y verduras en aceite, añadir tomate y luego incorporar las lentejas con caldo. A mitad de cocción se agregan especias y finalmente las papas y el chorizo colorado.

La bodega también ofrece a los visitantes la posibilidad de conocer su portafolio completo de vinos. Entre sus líneas figuran Saurus Estate con siete varietales; Saurus Select con seis varietales más un blend; Barrel Fermented con Cabernet Franc, Malbec y Pinot Noir; Familia Schroeder con dos blends y cuatro varietales; además de cuatro líneas de espumosos: Deseado, Rosa de los Vientos, H. Schroeder y Schroeder.

Bodega Familia Schroeder busca así atraer tanto a turistas como a residentes que quieran disfrutar del invierno patagónico combinando naturaleza, cultura local y gastronomía argentina en un solo lugar.