Terra Remota lanza 'Seis', un vino blanco ecológico con solo 6% de alcohol

Terra Remota ha presentado su nuevo vino llamado 'Seis', un blanco ecológico de Garnacha Blanca con solo un 6% de volumen alcohólico. La bodega del Alt Empordà ha lanzado este producto para aquellos que buscan moderación en el consumo de alcohol sin sacrificar la calidad y el sabor. En un momento en que los consumidores prefieren opciones más ligeras, Terra Remota ofrece una propuesta innovadora con este vino de baja graduación.

El nuevo lanzamiento no es simplemente otro producto dentro de la tendencia hacia bebidas con menos alcohol. Según sus creadores, 'Seis' es "un vino en mayúsculas", que respeta el origen, el carácter y la complejidad que definen todos los vinos de Terra Remota. Este blanco ecológico monovarietal se cultiva en las fincas que rodean la bodega, situadas en plena naturaleza a los pies de la sierra de la Albera.

Con un contenido alcohólico reducido, 'Seis' se presenta como una alternativa real para quienes desean disminuir su consumo de alcohol sin renunciar a una experiencia sensorial completa. Marc Bournazeau, uno de los responsables del proyecto, explica que no se trataba simplemente de hacer un vino ligero o quitar el alcohol. La intención era elaborar un vino completo, con estructura, identidad y alma.

Para lograrlo, la bodega ha incorporado un sistema de membranas cerámicas, una tecnología avanzada que permite separar el alcohol de manera delicada y respetuosa. Este proceso preserva al máximo los compuestos aromáticos y la textura del vino, evitando agresiones térmicas o mecánicas y manteniendo intacto el perfil organoléptico de la uva.

El resultado es un vino fresco y ligero con notas cítricas y florales en nariz, un paso ágil en boca y una nota mineral característica de los vinos del Empordà. Es ideal para un aperitivo veraniego y lo suficientemente versátil para acompañar platos como lubina al horno o ensalada de burrata con tomate y albahaca.

Además de ser una innovación enológica, 'Seis' representa un nuevo capítulo en la estética de la bodega. La etiqueta está presidida por un gran número 6 ilustrado por un artista cuyo nombre no se ha revelado, simbolizando el contenido y las intenciones del producto. Fieles a su compromiso con la sostenibilidad, los Bournazeau han optado por una botella ligera, cera natural y cartón reciclado para minimizar el impacto medioambiental del embalaje.

Con este lanzamiento, Terra Remota reafirma su capacidad para combinar tradición, sensibilidad artística e innovación técnica sin perder de vista lo esencial: ofrecer vinos honestos, coherentes y deliciosos.