Juvé & Camps amplía su gama con dos nuevos vinos blancos ecológicos en Finca Espiells

La bodega Juvé & Camps ha presentado dos nuevos vinos blancos tranquilos bajo la marca Finca Espiells. El acto tuvo lugar en la propia finca, situada en el Penedès, y contó con la presencia de Pep Jiménez, Meritxell Juvé y Pepe Hidalgo, responsables del proyecto. La bodega, conocida por sus espumosos, amplía así su gama de vinos tranquilos y refuerza su apuesta por la identidad local y la sostenibilidad.

Finca Espiells se encuentra en un enclave de 162 hectáreas de viñedo a los pies de la sierra de Montserrat. La finca trabaja desde 2015 bajo certificación ecológica y aplica prácticas de viticultura regenerativa. Entre estas prácticas se incluyen la cubierta vegetal espontánea, el uso de compost natural y la reducción de tratamientos fitosanitarios. Además, la bodega utiliza energías renovables y gestiona el agua de forma eficiente para reducir su huella ambiental.

Los dos nuevos vinos, Postals d’Espiells y Can Rius d’Espiells, nacen con el objetivo de reflejar la diversidad del territorio y el carácter de las variedades autóctonas. Postals d’Espiells se elabora con xarel·lo y garnacha blanca. Este vino busca mostrar el equilibrio entre tradición y modernidad, con una vinificación que respeta la tipicidad varietal mediante fermentaciones controladas. Can Rius d’Espiells procede de una parcela concreta dentro de la finca. Su elaboración incluye una ligera crianza sobre lías para aportar complejidad y estructura.

Pepe Hidalgo, director técnico de Finca Espiells, explica que el trabajo en bodega se centra en interpretar cada parcela con respeto para que las uvas expresen todo su potencial. Según Hidalgo, los suelos calcáreos y pedregosos aportan frescura a los vinos, mientras que los suelos arcillo-limosos contribuyen a su estructura. La combinación de estos factores permite obtener vinos con capacidad de envejecimiento y una expresión fiel al origen.

Glòria Vilomara, enóloga del proyecto, señala que las técnicas de vinificación se adaptan a cada variedad y parcela para mantener la pureza del terruño. La innovación se combina con el respeto por la tradición familiar, lo que da como resultado vinos que buscan transmitir autenticidad.

El lanzamiento coincide con un cambio en la denominación histórica de la finca. Propietats d’Espiells pasa a llamarse Finca Espiells, consolidando así su identidad como origen y alma de los vinos. Esta evolución responde a una visión centrada en la precisión enológica y el respeto por el entorno.

Meritxell Juvé, cuarta generación al frente de la familia propietaria, afirma que Finca Espiells representa una apuesta por los vinos blancos de calidad ligados al territorio. La colección incluye ahora Postals d’Espiells y Can Rius d’Espiells junto a otras referencias ya conocidas como Ermita d’Espiells o Gregal d’Espiells. Todas ellas han sido revisadas bajo criterios más exigentes para reflejar mejor el carácter del viñedo.

La historia de Finca Espiells comenzó en 1957 cuando Joan y Josep Juvé Camps adquirieron la primera parcela. Desde entonces, la finca ha crecido hasta alcanzar 183 hectáreas totales gracias a nuevas incorporaciones que han sumado diversidad geológica y paisajística al conjunto. El clima mediterráneo moderado favorece una maduración equilibrada de las uvas, lo que contribuye a definir el perfil final de los vinos.

Con este lanzamiento, Juvé & Camps refuerza su compromiso con el Penedès como zona productora de vinos blancos ecológicos y consolida Finca Espiells como referente dentro del turismo del vino en Cataluña.