San Martín de Unx reúne a decenas de personas en la novena edición de Enorunx, la marcha de enoturismo local

San Martín de Unx, en Navarra, celebró el domingo 18 de mayo la novena edición de Enorunx, una marcha de enoturismo que reunió a decenas de personas en torno al vino rosado y el paisaje local. La actividad forma parte del programa del Día del Rosado, que cada año impulsa el Ayuntamiento junto al Consorcio de la Zona Media. El evento se ha consolidado como una cita preferente para quienes buscan conocer la cultura vitivinícola de la zona a través de una experiencia activa y participativa.

La jornada comenzó a primera hora de la mañana, cuando los participantes se reunieron en el centro del pueblo. Desde allí partieron para recorrer once kilómetros por caminos tradicionales, viñedos y una antigua calzada romana. El recorrido permitió observar el entorno natural en plena primavera, con vegetación abundante tras las lluvias recientes y aromas característicos del monte mediterráneo, como tomillo, hinojo y romero. Estos elementos naturales influyen también en el perfil aromático de los vinos que se producen en San Martín de Unx.

Durante la marcha, los asistentes visitaron tres bodegas locales. La primera parada fue en Bodegas San Martín, una cooperativa fundada en 1914 que representa un proyecto colectivo con más de un siglo de historia. Allí, los visitantes recibieron información sobre la evolución de la bodega y su papel en el desarrollo económico y social del municipio. La cooperativa apuesta por la innovación y mantiene su compromiso con el territorio y la lucha contra la despoblación rural.

La segunda visita tuvo lugar en Bodegas Beramendi, gestionada por María Luisa Marco y María Luisa Janices. Ambas mujeres están profundamente ligadas a San Martín de Unx y a su tradición vitivinícola. Explicaron cómo mantienen las prácticas familiares y transmiten el conocimiento adquirido durante generaciones para elaborar vinos rosados con identidad propia.

La última bodega del recorrido fue Máximo Abete, dirigida por María y Yoanna Abete. Ellas representan la nueva generación al frente del proyecto familiar. Su trabajo pone en valor la autenticidad del origen y muestra cómo es posible mirar al futuro sin perder las raíces. La bodega apuesta por la renovación constante dentro del sector del vino rosado navarro.

En cada bodega, los participantes degustaron diferentes vinos rosados acompañados de un pincho típico. Los responsables explicaron las características de cada vino y respondieron a las preguntas del público sobre procesos de elaboración, variedades empleadas y particularidades del terreno.

A mitad del trayecto, un punto de avituallamiento ofreció fruta y agua para reponer fuerzas antes de continuar con la ruta. El ambiente fue distendido y permitió a los asistentes intercambiar impresiones sobre lo aprendido durante las visitas.

Al finalizar el recorrido, ya en el pueblo, los participantes compartieron una comida popular basada en migas, un plato tradicional que sirvió para cerrar la jornada en un ambiente cercano. La organización valoró positivamente la participación y subrayó el papel que tiene este tipo de actividades para dar a conocer el patrimonio vitivinícola local.

Enorunx forma parte del programa previo al Día del Rosado, cuya jornada central tendrá lugar el 1 de junio con Marta Clot como madrina. El evento busca poner en valor el vino rosado como emblema de San Martín de Unx y fomentar tanto su consumo como su reconocimiento fuera de Navarra. La cita se ha convertido en una referencia para quienes desean conocer el turismo del vino desde una perspectiva cercana al territorio y sus gentes.