Atmosphere Core lleva a Maldivas la cuarta edición de Wine & Gastronomy con Glenelly Estate

Atmosphere Core y la bodega sudafricana Glenelly Estate celebrarán en Maldivas la cuarta edición de Wine & Gastronomy, un programa de cenas y catas que se desarrollará entre el próximo 4 y el 10 de diciembre en dos de los resorts del grupo: RAAYA by Atmosphere y VARU by Atmosphere. La iniciativa reunirá seis propuestas gastronómicas con vinos de Stellenbosch y servirá además como homenaje a May-Éliane de Lencquesaing, fundadora de Glenelly Estate, que tiene 101 años.

La compañía hotelera informó este miércoles, 28 de octubre, de que la semana girará en torno a la combinación entre la tradición vinícola francesa ligada a la fundadora y el terruño sudafricano en el que trabaja la bodega. El programa estará conducido por Nina-Mari Bruwer, representante de Glenelly Estate, con más de 18 años de trayectoria en el sector del vino.

Bruwer afirmó que volver a Maldivas permite “compartir la historia de Glenelly a través de sus vinos” y añadió que cada encuentro muestra una cara distinta de la bodega, desde los maridajes de sala hasta formatos más relajados al aire libre. La responsable será la encargada de presentar las distintas añadas durante las actividades previstas en ambos establecimientos.

El recorrido comenzará en RAAYA by Atmosphere. El próximo 4 de diciembre se celebrará La Vita Stellenbosch en The Village, una cena pensada para acercar a los huéspedes a los sabores de Cape Winelands, una de las zonas vinícolas más conocidas de Sudáfrica. El próximo 5 de diciembre, Seb’s Farm acogerá Garden to Glass – Glenelly Unplugged, una cita al aire libre con cocina de huerta y vinos de la casa. El ciclo en este resort cerrará el próximo 6 de diciembre en AMPERS&ND con Sunset: The Glenelly Golden Hour, una propuesta al atardecer con estaciones de cocina en vivo, canapés y servicio de vinos.

Después, la programación se trasladará a VARU by Atmosphere. El próximo 8 de diciembre tendrá lugar KAAGÉ & The Cape, una cena en la que Atmosphere Core quiere unir la tradición vinícola sudafricana con elementos de la cocina local de Maldivas. El próximo 9 de diciembre, el restaurante NÜ acogerá NÜances of the Cape, una velada centrada en el equilibrio, las texturas y los matices de los vinos de Glenelly Estate. El cierre será en Bay Rouge Bar con The Cape Extravaganza, otro encuentro con cocina en vivo y canapés.

Rohit Salunke, director adjunto de vinos de Atmosphere Core, señaló que esta es la cuarta colaboración entre ambas partes y precisó que, con ella, el grupo alcanzará los 117 eventos de vino organizados en Maldivas. Salunke añadió que los vinos de Glenelly “transmiten la esencia de su lugar de origen” y sostuvo que las seis actividades permitirán comprobar su encaje con distintas propuestas de cocina.

El responsable también recordó la visita que sumilleres de Atmosphere Core realizaron a la bodega en Stellenbosch en febrero, cuando conocieron la vendimia de Lady May 2026. Ese viaje forma parte de la relación que el grupo hotelero y la firma vinícola mantienen desde hace varias ediciones del programa.

La participación en estas actividades estará incluida, sin coste adicional y con reserva previa, para los clientes alojados con los planes RAAYA Plan y VARU Plan. Atmosphere Core opera nueve resorts en Maldivas y suma además un hotel en India y otro en Italia. Glenelly Estate, por su parte, trabaja desde Stellenbosch y ha construido su imagen en torno a vinos con presencia internacional.