Lanzarote refuerza su liderazgo en turismo sostenible con el X Encuentro Internacional de Agroenoturismo

El X Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias se celebró en Lanzarote del 15 al 17 de mayo. La organización corrió a cargo de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna. El evento reunió a más de 70 expertos presenciales y a más de 250 participantes virtuales procedentes de diferentes países, entre ellos España, Brasil, Portugal e Italia. El objetivo principal fue analizar el papel del turismo vinculado al sector agrícola y vitivinícola como motor para un desarrollo sostenible en Lanzarote y el resto del archipiélago.

La inauguración contó con la presencia de representantes institucionales y del sector privado. Entre ellos estuvieron Isabel Karely León Pérez, vicerrectora de Cultura y Extensión Universitaria de la ULL; Luis Arráez Guadalupe, director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria; Nori Machín Barrios, consejera de Promoción Económica del Cabildo de Lanzarote; José Juan Lorenzo Rodríguez, consejero delegado de Promotur Islas Canarias; Héctor Fernández Manchado, consejero delegado de Turismo Lanzarote; Juan Jesús Martín Feo, gerente de Bodegas El Grifo; y Jesús Enrique de las Heras Roger, director de la Cátedra.

Emanuela Panke, presidenta de la Ruta Cultural Iter Vitis del Consejo Europeo, abrió el programa con una conferencia sobre el potencial del turismo del vino como motor para el desarrollo sostenible en territorios vitivinícolas. Subrayó la importancia de medir y gestionar la sostenibilidad en estos destinos. Sergio Moreno Gil, investigador principal del laboratorio Emotur Lab (ULPGC), presentó el proyecto Emofood, que estudia la relación entre emociones y experiencias gastronómicas. Ambos ponentes coincidieron en que es necesario equilibrar los intereses económicos con la protección ambiental y el bienestar social.

Durante las tres jornadas se presentaron 20 comunicaciones científicas y profesionales. El encuentro se estructuró en torno a cuatro grandes temas: el turismo del vino como motor para el desarrollo sostenible, el liderazgo femenino en el sector agroalimentario y turístico, la gobernanza local en los territorios vitivinícolas y la gestión sostenible de los paisajes agrarios protegidos.

En una mesa redonda moderada por David Padrón Marrero se analizó cómo medir la sostenibilidad mediante indicadores precisos, digitalización y colaboración entre agentes públicos y privados. Participaron Giorgio Delgrosso (OIV), Héctor Fernández Manchado (Turismo Lanzarote), Joice Lavandoski (Universidad Federal del Estado de Río Janeiro), José Juan Lorenzo Rodríguez (Promotur Turismo Canarias), José María Gómez Medina (Clúster de Enoturismo de Canarias) y Sandra Armas Juez (Ruta de Vinos Gran Canaria). Los ponentes explicaron que la recopilación sistemática de datos y el uso adecuado de tecnología pueden ayudar a crear un modelo turístico responsable que aporte valor a largo plazo.

El papel de las mujeres en el sector fue objeto de otro debate moderado por Carolina Real Torres y Anabel Calderín Castro. Amor López Sirvent (Bodegas Erupción), Luciana Marion Fagundes da Silva (Instituto Federal Rio Grande do Sul), Sofia Monshouwer Peraza (Bodega Piedra Fluida) y Susana Pérez Represa (ASOLAN) señalaron que existen avances pero también brechas en propiedad y liderazgo femenino. Recalcaron la necesidad de formación específica, acceso a financiación y redes profesionales para impulsar su participación. También pusieron en valor la importancia de visibilizar referentes femeninos y comunicar logros para avanzar hacia una mayor equidad.

La gobernanza local fue otro eje central. María Eugenia Fonte García moderó una mesa donde se abordó cómo la participación activa de bodegueros, agricultores, operadores turísticos, administraciones públicas, universidades y comunidades locales permite diseñar estrategias conjuntas adaptadas a cada territorio. Carmen Gracia Sánchez (Ruta del Vino Campo de Cariñena) compartió su experiencia como invitada especial. Nereida Pérez González (Consejo Regulador DOP Vinos Lanzarote), Hernán Tejera Oval (Clúster Enoturismo Canarias), Tatiane Pellin Cislaghi (Instituto Federal Rio Grande do Sul) y Laura Paiz Acosta (Ayuntamiento San Miguel Abona) coincidieron en que una gestión participativa garantiza transparencia e inclusión social. Señalaron que es fundamental alinear las políticas locales con marcos internacionales para lograr un equilibrio entre crecimiento económico, conservación paisajística y bienestar comunitario.

El valor patrimonial y económico de los paisajes agrarios protegidos centró otro debate moderado por Miguel Ángel Mejías Vera. Andrés Hernández García presentó el Sitio Científico Salinas Fuencaliente (La Palma); Hélder Marques da Silva expuso sobre el paisaje vitícola Isla del Pico (Azores); Francisco José Fabelo Marrero habló sobre La Geria en Lanzarote. En la mesa posterior participaron Soeni Bellé (Instituto Federal Rio Grande do Sul) y Juan Jesús Martín Feo (Bodegas El Grifo). Explicaron cómo actividades como visitas guiadas, catas o vendimias tecnificadas refuerzan el vínculo con el territorio e impulsan un turismo responsable. Subrayaron que la cooperación institucional es esencial para equilibrar conservación ambiental, biodiversidad y desarrollo económico.

Los asistentes también participaron en una experiencia enogastronómica en La Geria, visitando las bodegas La Geria y El Grifo donde pudieron conocer los vinos volcánicos característicos del lugar.

El encuentro contó con apoyo institucional del Cabildo Insular a través de Turismo Lanzarote, Gobierno autonómico, Dirección General de Ordenación Turística, Instituto Canario Calidad Agroalimentaria, Ayuntamiento San Bartolomé y Gestión del Medio Rural mediante Volcanic Xperience. Colaboraron entidades como Consejo Regulador DOP Vinos Lanzarote, Bodegas El Grifo y La Geria, Clúster Enoturismo Canarias, Ruta Vino Gran Canaria, Plataforma Tecnológica del Vino e instituciones académicas nacionales e internacionales.

El X Encuentro Internacional de Agroenoturismo concluyó consolidando a Lanzarote como referente en turismo sostenible vinculado al sector primario e impulsando nuevas líneas estratégicas para fortalecer este modelo en Canarias.