Miguel España e Hijos impulsa la innovación sostenible en embutidos y jamones sin perder su esencia tradicional

Miguel España e Hijos, empresa cárnica con sede en España, ha reforzado su posición en el sector de embutidos y jamones durante este año. La compañía, fundada hace varias décadas, mantiene su apuesta por la tradición y la calidad, pero también responde a los nuevos hábitos de consumo que marcan el mercado actual. El gerente de la empresa, Miguel Ángel España, explica que la firma se siente orgullosa de ofrecer una gama diversa de productos que se adapta a las necesidades de sus clientes. Señala que el compromiso con la calidad y la tradición sigue siendo una prioridad para la empresa.

Durante este año, Miguel España e Hijos ha ampliado su porfolio comercial. Ahora reúne no solo productos tradicionales, sino también formatos pensados para consumidores que buscan opciones más prácticas y sostenibles. Entre las novedades se encuentran envases que reducen el uso de plásticos y disminuyen las emisiones de CO₂. La gama Ecopacks permite reducir en un 75% el uso de plásticos y en un 25% las emisiones asociadas al proceso productivo. En estos envases se pueden encontrar productos como Salchichón Extra, Chorizo Extra, Lomo Embuchado, Chorizo Ibérico Extra, Salchichón Ibérico Extra, Salchichón de Toledo y Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica. Además, recientemente se ha sumado el Lomo Embuchado Reducido en Sal.

La empresa mantiene su apuesta por la elaboración artesanal en su Gama Ibérica. Productos como el Jamón de Bellota 100% Ibérico, el Lomo de Bellota 100% Ibérico, el Chorizo Ibérico de Bellota y el Chorizo Sarta de Bellota sin conservantes ni colorantes reflejan la tradición española en cada pieza. Para quienes buscan comodidad sin renunciar al sabor tradicional, Miguel España e Hijos ofrece presentaciones como el Mini Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica. Este formato responde a las necesidades actuales de muchas familias.

La compañía también ha incorporado platos cortados a cuchillo, tanto de jamón como de paleta de Bellota. Estos productos permiten disfrutar del sabor ibérico en casa o en restaurantes que no cuentan con cortadores profesionales. Así se facilita el acceso a una experiencia gastronómica reconocida dentro y fuera del país.

La Gama Serranos sigue siendo uno de los pilares principales para Miguel España e Hijos. Incluye productos como Jamón Serrano Reserva, Chorizo Extra, Salchichón Extra, Lomo Embuchado y Salchichón de Toledo. Todos ellos son conocidos por su sabor auténtico y por una curación cuidada. Se pueden adquirir tanto en piezas enteras como en formatos prácticos para el consumo diario.

Miguel España e Hijos distribuye sus productos en más de 75 países. La empresa ha conseguido mantener su esencia tradicional mientras incorpora innovaciones que responden a las demandas actuales del mercado y a la preocupación por el medio ambiente. La combinación entre tradición, innovación y sostenibilidad permite a la compañía seguir creciendo dentro del sector alimentario español e internacional.