Jueves 09 de Noviembre de 2023
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En el mapa de los productores de vinos del mundo, México se ha abierto paso con grandes marcas reconocidas en concursos internacionales. Uno de los lugares de más renombre para la producción es Guanajuato, que por sus características agroclimáticas le imprimen un carácter único a los vinos.
Ubicados en el paralelo 20 de latitud norte y con una altitud de entre 2,000 y 2,400 metros sobre el nivel del mar, se cuenta con condiciones de temperaturas, iluminación solar, noches frías y amplitud térmica, que en conjunto también un impacto importante en el perfil de los Vinos Guanamé, elaborados con uvas con un gran potencial de frescura, acidez fresca y crispante que les dan elegancia, potencial de guarda y niveles alcohólicos moderados.
En entrevista exclusiva con Deby Beard, presidenta de Marcas de Lujo Asociadas, y grabada con The American Society of Mexico, Elías Torres Barrera, Director General de Agroindustria Pájaro Azul |Vinos Guanamé – Viñedos Pájaro Azul, nos habló sobre las bondades de Guanajuato y de su historia como tierra productora de vinos de grandes cualidades, y que lograron descubrirse y describirse al ser catados en copas Riedel, cuyas formas específicamente diseñadas para cada varietal y tipo de vino, permiten disfrutar del aroma y sabores en todo su esplendor.
www.debybeard.com.mx
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